Caso pardeu

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  • Publicado : 20 de junio de 2011
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1. Define su filosofía empresarial.
“Crear un producto de calidad, estar atento a los clientes, tratar con justicia a la gente y trabajar duro, trabajar duro.”

2. Define los aspectos más relevantes de responsabilidad social.
La creación de un Comité de Programas Ambientales para supervisar asuntos álgidos como el tratamiento de aguas de desecho peligroso y sólido, el reciclamiento, losbiosólidos, la salud y la seguridad humana.
Crea políticas que le permitan proteger la seguridad de sus empleados, mantener sanas a sus aves y mantener los costos ambientales en un nivel aceptable.

3. Clasifica los aspectos más relevantes del entorno externo y que afecten a la organización para definir sus oportunidades y amenazas.
Dependen de recursos naturales (agua y zonas de cultivo disponiblespara producir granos alimentos y que acepten desechos que pueden ser nutrientes para estas tierras)
-Muchas compañías compiten por el mercado con productos congelados que cuestan menos dinero al consumidor.
-En Pardue el crecimiento en sus ventas de pollo es solo del 5% debido a la falta de línea de prod. Congelado.
-La sobre oferta puede afectar los precios al mayoreo, presionándolos a labaja.
-Las enfermedades o epidemias a las que están expuestas las aves.
Cada vez más estrictas regulaciones ambientales y sanitarias

4. Clasifica los aspectos más relevantes del entorno interno y que afecten a la organización para definir sus fortalezas y debilidades.
Un número impor¬tante de asociados son inmigrantes hispanos, tienen un manejo deficiente del idioma inglés, algunas vecescare¬cen de educación, y a la vez de los cuidados básicos de salud.
Cumple con las normas de control de calidad más estrictas.
Variedad y calidad en sus productos
Utiliza tecnología de punta.
Prestigio de marca
Cubre una amplia zona de la costa de E.U.
Un gran programa de salud (para sus asociados).
Líder en investigación en el medio avícola.

5. Con base en las peguntas 1-4, justifica unaestrategia para esta empresa.
Las operaciones fundamentales para Pardue Farms Inc. están centradas mayormente en la calidad de su producto; con este enfoque definen el índice de satisfacción a sus clientes. Pardue gasta en investigación y desarrollo más que cualquier otro procesador de aves de corral. Con su programa de cría selectiva para aumentar el tamaño de la pechuga. Y reducción de tiempo encría de pollos.

6. Con la estrategia definida y en base a cuadro 3 y sus áreas de Administración y organización, Comercialización, Ventas, Operaciones, Investigación y Desarrollo, Logística (mencionadas en el caso). Elabora una metodología para definir proyectos que contribuya al éxito de la empresa y a la excelencia en proyectos (como lo vimos en clase).
Objetivo general: Vender jóvenespollos frescos y con una calidad superior a la de la competencia.

Objetivos específicos
• Administración y Organización: No olvidar que la gente es primero.
• Comercialización: Diversificar y ampliar productos para atender al mercado domestico e internacional.
• Ventas: Lograr que pollos Pardue estén en la casa de todos los Estadounidenses
• Operaciones: Mantener la calidad y eficiencia superiora la competencia.
• Investigación y Desarrollo: La posibilidad de adquisición de marcas, comprando a los pequeños productores y empresas del ramo, buscando ganar mayor mercado
• Logística: Buscar la eficiencia en la planeación del la crianza, la comunicación con los camiones de repartición; e implementación de sistemas computacionales (hardware & software) para la comunicación directa entre elcliente y el asociado de Pardeu.

7. Define y justifica los proyectos que pueden ayudar a la empresa en cada área.

Ver Cuadro 1

8. ¿Cómo evaluamos los proyectos que pueden contribuir al éxito de la empresa?
Se pueden evaluar haciendo una comparación de los costos - beneficios que generan, y dependiendo del objetivo del proyecto se podrá decidir cual se lleva a cabo.

9. ¿Cómo los...
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