Cervezas
Páginas: 2 (264 palabras)
Publicado: 4 de marzo de 2012
GRUPO DE TRABAJO
El grupo de trabajo debe estar compuesto por un Ingeniero Industrial quien se encargaría de las tareas administrativas, las cuales están direccionadas almejoramiento de los servicios, a establecer nuevas estrategias en la venta de los mismos, acciones que tienden a la fidealización de los clientes, todo en relación con las circunstancias y lanuevas exigencias del mercado, desarrollando grandes esfuerzos en la conservación y búsqueda de clientes.
Un Barman capacitado y que tenga amplios conceptos del manejo de licores, enespecial de la cerveza, sus generalidades, beneficios, aplicación de nomenclaturas, clasificación, técnicas y normas para servir.
Dos meseros capacitados en servicio al cliente, conbuenas habilidades para la comunicación, capaces de trabajar en grupo, con amplios conocimientos de la cerveza para exponer cómo se clasifica el producto según su olor, color, aroma ymaridaje con diferentes platos; Además, normas para servir según tipo de cerveza.
Adicional por motivos de reglamentación para este tipo de industria, el personal debe tener certificaciónen el programa Higiene y manipulación de alimentos, en él, aprenderá información básica sobre las enfermedades de transmisión alimentaria, la protección de los alimentos y la higieneambiental y personal que se debe tener en cuenta para manipular alimentos.
A través de Outsorcing, estaríamos contratando con una firma de publicistas que se encarguen de la creación delsitio web y el diseño e impresión de los volantes publicitarios alusivos al bar.
Ingeniero Industrial Barman Mesero Publicista (Outsorcing)
Administrador °
Atención al cliente°
Caja °
Despacho pedidos °
Manipulador de Alimentos ° ° °
Mercadeo °
Relación proveedores °
Relaciones (pagina web, volantes) °
Toma y entrega de pedidos °
El grupo de trabajo debe estar compuesto por un Ingeniero Industrial quien se encargaría de las tareas administrativas, las cuales están direccionadas almejoramiento de los servicios, a establecer nuevas estrategias en la venta de los mismos, acciones que tienden a la fidealización de los clientes, todo en relación con las circunstancias y lanuevas exigencias del mercado, desarrollando grandes esfuerzos en la conservación y búsqueda de clientes.
Un Barman capacitado y que tenga amplios conceptos del manejo de licores, enespecial de la cerveza, sus generalidades, beneficios, aplicación de nomenclaturas, clasificación, técnicas y normas para servir.
Dos meseros capacitados en servicio al cliente, conbuenas habilidades para la comunicación, capaces de trabajar en grupo, con amplios conocimientos de la cerveza para exponer cómo se clasifica el producto según su olor, color, aroma ymaridaje con diferentes platos; Además, normas para servir según tipo de cerveza.
Adicional por motivos de reglamentación para este tipo de industria, el personal debe tener certificaciónen el programa Higiene y manipulación de alimentos, en él, aprenderá información básica sobre las enfermedades de transmisión alimentaria, la protección de los alimentos y la higieneambiental y personal que se debe tener en cuenta para manipular alimentos.
A través de Outsorcing, estaríamos contratando con una firma de publicistas que se encarguen de la creación delsitio web y el diseño e impresión de los volantes publicitarios alusivos al bar.
Ingeniero Industrial Barman Mesero Publicista (Outsorcing)
Administrador °
Atención al cliente°
Caja °
Despacho pedidos °
Manipulador de Alimentos ° ° °
Mercadeo °
Relación proveedores °
Relaciones (pagina web, volantes) °
Toma y entrega de pedidos °
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.