Chocolate

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  • Publicado : 4 de junio de 2011
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Bomba de chocolate
 [pic]¡¡ Aniversario de mis padres !! [pic]
El día 20 de Octubre hace 39 añitos que se casaron. Les he preparado esta tartita para nuestra comida familiar de los Domingos, laocasión lo merecía. Espero que les guste mucho.
Andaba yo husmeando por blogs de cocina buscando algo especial (hoy justo estaba en blanco)[pic] Cuando he visto esta maravilla en el blog de Irmina, unachica canaria que tiene unos postres preciosos. La bomba de ella, era de limón, pero en mi cabeza sólo veía chocolateeeeeeee[pic]
Así que aproveché su idea para prepararla a mi gusto, y estoycontenta con el resultado, me ha hecho de sufríiiiiii, pero como alguien me dijo un día...las cosas que se preparan con cariño....¡SIEMPRE SALEN BIEN!![pic]
Ah! y también podemos celebrar que ya tengo 500recetas en la web [pic] y la mitad de ellas o más.....o más...., gracias a muchas de vosotras [pic]
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BOMBA DE CHOCOLATE
Inspirada en la bomba de limón deIrmina del blog: El zurrón de los postres

Ingredientes:
Para el bizcocho blanco
2 huevos
50gr de azúcar
50gr de harina
1/2 sobre de levadura
Para el bizcocho de chocolate
2 huevos
50gr deazúcar
35gr de harina
30gr de chocolate en polvo a la taza
1/2 sobre de levadura
Para el mousse:
200gr de nata para montar
150gr de chocolate nestlé postres
2 claras
50gr de leche
4 hojasgelatina
25gr de azúcar.
Preparación:
Para los bizcochos
Precalentar el horno a 180º. Con la mariposa, montar los huevos con el azúcar 4 minutos, temp. 37º, vel. 3 1/2. Programar de nuevo, 3...
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