Ciencias

LA AGROPECUARIA
La palabra agropecuario o agropecuaria, es un adjetivo que se utiliza para decir «que tiene relación con la agricultura y la ganadería».
Es la actividad humana orientada al cultivodel campo y la crianza de animales. Reúne las palabras ``Agricultura y Pecuaria´´. Agricultura es el cultivo de la tierra para sembrar alimentos; y la Pecuaria que es sinónimo de ganadería que es lacrianza de animales con fines de producción alimenticia.
La actividad agropecuaria ha tenido sus avances gracias a varios científicos; pero en los más destacados están:
 Luis Pasteur: Entre susaportes a la agropecuaria está la pasteurización de la leche, ya que la leche podía conservarse mejor. También contribuyo para la elaboración de los pesticidas. Demostró el origen bacteriano de lasfermentaciones y descubrió las bacterias anaerobias (1862).
Alekandr Waisilivic: Después de estudiar la experiencia del Morr Cosperativo de Europa occidental, desde 1912, creó una investigación de lateoría de la unidad económica campesina. La actividad agropecuaria ha tenido sus avances gracias a varios científicos; pero en los más destacadosHORTICULTURA
La horticultura proviene etimológicamente delas palabras latinas hortus (jardín, huerta, planta) y cultura ("cultivo") clásicamente significaba «cultivo en huertas»; el término se aplica también a la producción de hortalizas e incluso a laproducción comercial moderna.
Sin embargo, horticultura es mucho más. Los horticultores trabajan en la propagación de las plantas, mejora de las cosechas, abonos de las plantaciones e ingeniería genética,bioquímica y fisiología de la planta y el almacenaje, procesado y transporte de fruta fresca, frutas del bosque, frutos secos, verduras, flores, árboles, arbustos, y césped. Los horticultores mejoranel rendimiento de las cosechas, su calidad y su valor nutricional, su resistencia a los insectos, enfermedades y a los cambios ambientales. Se utiliza la genética como una herramienta fundamental...