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INDICE

Capítulo 1: INTRODUCCIÓN……………………………………………………………………... 2

1.1 Presentación…………………………………………………………………………………… 2
1.2 Objetivos………………………………………………………………………………….……. 2
1.2.1 Objetivos generales………………………………………………………………….……. 2
1.2.2 Objetivos específicos……………………………………………………………….…….. 2
1.3 Simbología y unidades empleadas………………………………………………………….. 3

Capítulo 2:PRELIMINARES……………………………………………………………………… 5

2.1 Información básica……………………………………………………………………………. 5
2.1.1 Conceptos teóricos…………………………………...……………………………….… 5
2.1.2 Datos previos…………………………………………...……………………………….… 6
2.2 Breve descripción………………………………………………………………………………..6
2.3 Proceso………………………………………………………………………………………….. 7
2.4 Diagrama
2.4.1 Diagrama de flujo………………………………………………………………………..8
2.4.2 Diagrama debloque……………………………………………………………………..9
2.5 Listado de equipos, accesorios e instrumentos………………………………………........ 9
2.6 Seguridad
2.6.1 Identificación de riesgos………………………………..………………………………..11
2.6.2 Medidas de seguridad adoptadas……………………...……………………………….12
2.7 Puestos de trabajo………………….. ………………………………………………………….13

Capítulo 3: DESARROLLO DEL TRABAJO PRÁCTICO……………………………………...15

3.1Metodología………………………………………………………….…………………………15
3.2 Datos obtenidos……………………………………………………………………..………....16
3.2.1 Datos del tablero de control…………………………………………………………..16
3.2.2 Datos del destilado……………………………………………………………………..17
3.2.3 Datos del residuo……………………………………………………………………….18
3.2.4 Datos del agua de enfriamiento……………………………………………………….18
3.2.5 Mediciones de temperatura de pared…………………………………………………193.3Resultados…………………………………………………………………..…………….……...20

Capítulo 4: CONCLUSIONES………………………………………….………………………….22

Capítulo 6: BIBLIOGRAFÍA…………………………………………….………………………….25

ANEXO A: Cálculos y fotografías………………..………………….…………………………..26

Capítulo 1: INTRODUCCIÓN

1.1 - Presentación

En el presente informe se detallan las actividades realizadas en la Universidad Tecnológica Nacional RegionalVilla María, para separar los componentes de una solución de etanol-agua, por medio de destilación discontinua.
En el primer capítulo se plantean los objetivos de la experiencia y se detallan las unidades y simbología asociadas a cada magnitud.
En el segundo capítulo se describe la información básica necesaria para la ejecución del práctico, incluyendo el listado de equipos, accesorios einstrumentos involucrados en la experiencia y su respetivo diagrama de flujo. Además se detallan los posibles riesgos encontrados en el lugar donde se desarrolló el práctico, así como las medidas de prevención adoptadas.
En el tercer capítulo se explica la metodología usada para llevar a cabo las mediciones. Se presentan también los datos obtenidos y los resultados.
En el cuarto capítulo se exponenlas conclusiones y discusión de los resultados.
En el quinto capítulo se hace referencia a la bibliografía consultada.
Finalmente se incluye un anexo que consta de cálculos y gráficos referentes al práctico.

1.2 - Objetivos

1.2.1 - Objetivos generales:

• Separar los componentes de una solución etanol-agua cuya concentración inicial es del 70% V/V.

1.2.2 - Objetivosespecíficos:

• Analizar el funcionamiento de una columna de destilación rellena discontinua, que puede trabajar a relación de reflujo constante.
• Obtener las líneas de operación del equipo y calcular el número de etapas teóricas equivalentes a la altura de relleno de la columna.
• Calcular las pérdidas de calor a través de las paredes del equipo.
• Calcular el consumo teórico devapor de agua en función de la potencia consumida por la resistencia eléctrica.
• Identificar riesgos en las instalaciones y adoptar medidas de seguridad correspondientes.

1.3 - Simbología y unidades empleadas

|Símbolo |Significado |Unidad...
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