Clasificacion de los alimentos

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  • Publicado : 20 de septiembre de 2010
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Actividad 115: Tipos de alimentos (naturales, procesados e industrializados)
Audiencia: Niños de Primero y Segundo grado Duración: 40-45 min.
Ámbito: Comunidad/multigrado
Método de exposición:presencial
Habilidades y conocimientos: Distinguir entre alimentos naturales, procesados e industrializados
Esquema:
Prerrequisitos: Conocimientos sobre diferentes tipos alimentos, así como su origenObjetivo:
-Que el alumno distinga entre alimentos naturales y alimentos industrializados.
- Que el alumno reconozca las ventajas de los alimentos naturales.
Recursos de apoyo:
a) revistas conimágenes de alimentos
b) tijeras
c) pegamento
d) marcadores
e) 1 hoja de máquina por niño
f) dulces

INSTRUCCIONES:
Apertura (tiempo máximo 5 minutos) El profesor hace las siguientes preguntaspara diagnosticar el conocimiento del alumno.
1.- ¿Quién pueden mencionar ejemplos de alimentos?
2.- ¿Cómo se llaman los alimentos que obtenemos directamente de plantas o animales?
Actividad 1(grupal, 15 minutos) El profesor puede usar el siguiente guión para introducir la clase.
a)
Vamos a hablar acerca de los alimentos que consumimos, ustedes acaban de mencionar varios, vamos a escribirlos enel pizarrón:
- El profesor traza dos líneas verticales en el pizarrón para formar tres secciones, pude ir escribiendo los nombres de los alimentos o bien hacer su dibujo, e irá separando losnaturales, los procesados y los industrializados (si los niños mencionan alimentos combinados, tratar de separarlos, por ejemplo si dicen hamburguesa, separar en carne, pan, jamón, queso, lechuga…).
- Unavez que tiene una lista de 6 ó 7 alimentos en cada lado les pregunta. ¿Por qué creen que los coloqué en tres columnas? ¿Qué diferencia encuentran entre ellos?
- El profesor deberá tratar de guiar alalumno a través de preguntas, para que note que los de un lado son alimentos que tomamos casi directamente de plantas o animales (Naturales), otros son alimentos que tenemos que cocinar o preparar...
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