Cocina con niños

PROYECTO: CON LAS MANOS EN LA MASA GRADO: Fundamentación Cocinar ayuda a los niños a aprender conceptos y habilidades, ayuda a desarrollar una actitud positiva y hábitos saludables. Hay muchos beneficios cuando se cocina con niños, en primer lugar la sensación de logro que se obtiene cuando se completa el producto. Otros beneficios importantes incluyen el desarrollo de las destrezas motorasfinas y gruesas, destrezas matemáticas como contar y medir, y el desarrollo de la alfabetización, ya que los niños leen recetas con los adultos con los cuales comparte la experiencia. El cocinar, no es sólo algo que sirve para que nos podamos alimentar, es un acto de amor para con los que queremos, es ensayar, inventar, en definitiva crear. Muchos chicos sienten desde pequeños amor por la cocina.Nosotras proponemos una alternativa para que los chicos pongan “las manos en la masa”. Cocinar es una actividad tan completa, atractiva y divertida para los niños que se nos brinda como un valioso recurso educativo. Se trata de una deliciosa manera de favorecer la incorporación de hábitos y conocimientos acerca de la nutrición, la salud, la alimentación y el modo de preparar los alimentos. Hemosquerido desarrollar este proyecto considerando, que la temática de un taller de cocina para niños y niñas favorece la interdisciplinariedad, permitiendo así transferir a la práctica contenidos curriculares de casi todas las materias. Se puede conocer mucho acerca del mundo y de los hombres a través de la comida y las costumbres alimenticias. Este proyecto busca implementar también la huerta escolarcomo recurso didáctico para la enseñanza de una alimentación sana, ya que muchos niños rechazan el consumo de verduras, pero cuando ellos son participes de su cosecha y cuidado, les gustan más porque valoran el trabajo que requirió producirlas. El presente proyecto está basado en la necesidad de instaurar los buenos hábitos alimentarios y de higiene desde la edad temprana. En esta etapa una nutriciónadecuada es fundamental para el buen desarrollo cognitivo, emocional y motriz, sentando las bases para una correcta evolución y crecimiento. Consideramos que promover la implementación de la huerta orgánica en el ámbito escolar es un recurso didáctico para la enseñanza de una alimentación sana fomentando el consumo de frutas y hortalizas en los niños a partir de su propio interés.

DescripciónEste proyecto anual se realizará en el instituto Educativo Nuevo Milenio en primer grado con la participación de los alumnos de ambas secciones, sus padres y docentes de primero. El mismo contará con un taller mensual de cocina y visitas semanales a la huerta de la institución. Los talleres de cocina se realizarán con la participación de los padres de los niños los cuales serán llamados por listapara lograr una justa organización y concurrencia. Además los padres podrán participar activamente de este proyecto dejando comentarios, participando de las encuestas sobre las comidas a realizar, enviando sugerencias e información en nuestro blog www.lospequecocinamos.blogspot.com Con respecto a las visitas a la huerta también se solicitará el acompañamiento de los padres para la limpieza, elsembrado, el riego y la recolección de las verduras. Las mismas luego se utilizarán en los talleres de cocina re significando el uso de la huerta ecológica y el consumo de verduras en nuestra dieta. Objetivos generales Cultivar una huerta orgánica escolar con el fin de que los alumnos participantes sean promotores de esta tarea y la lleven a la práctica, trasladando su experiencia en hábitossaludables de alimentación. Promover la práctica de actividades lúdico-pedagógicas en contacto directo con el medio ambiente. Realizar talleres de cocina en donde el alumno pueda crear, inventar y compartir esta experiencia con compañeros, padres y docentes. ™ Iniciar a los niños y niñas en las habilidades básicas de vida diaria. ™ Valorar el trabajo de las personas que nos preparan los alimentos. ™...