Cocina mexicana siglo xix

Cocina francs fue preparado por los malos templado chefs franceses, que eran muy puntilloso sobre sus alimentos, y estos chefs franceses incorporado demasiado rica salsas para acompaar la comida,adems de la preparacin de los platos tiene que ser perfecto. Sin embargo, hoy en da es la preferencia ms sobre el sabor y la textura de los alimentos. Francs chefs de la cocina de hoy producir es queartsticamente dispuestos en la placa, y contiene una maravillosa mezcla de olores, texturas y sabores. Francia la rica gastronoma y su constante amor con los alimentos es uno de la Francia modernamayores tesoros.

Francs ha evolucionado la cocina de muchos siglos de los cambios polticos y eventos sociales. En la Edad Media chefs como Guillaume Tirel, alias Taillevent fue un cocinero de la Cortede Francia en el momento de los primeros reyes Valois. Guillaume Tirel fue Jefe de cocina o queux a Philip VI y ms tarde a la Viennois de Dauphin, que prepar banquetes fastuosos para la clase alta yadornada con muy sazonado de alimentos. Le Viandier es un famoso libro de cocina que escribi Guillaume Tirel que fue influyente en la cocina francesa y la cocina medieval en el norte de Francia.

Enel ao 1789, "La Revolucin Francesa" era, duradera y ms de 10 aos fue un perodo de trastornos polticos y sociales en la historia de Francia. Francs cusine evolucionado hacia un menor nmero de especiasy un mayor uso de muchos tipos de hierbas. Estas tcnicas de refinado en la cocina francesa a partir de Franois Pierre La Varenne, el autor de "Le Cuisinier franois", el texto fundador de la modernacocina francesa, y que estableci las bases para lo que se convertira en uno de los elementos bsicos de la cocina francesa. Francs cusine desarrollarse an ms con el famoso chef y personalidad de NapolenBonaparte, que influy en el futuro culinario de Francia, adems de otros dignatarios, Marie-Antoine Carme.

Antoine Careme conocido como el "Rey de Chefs y el Jefe de los Reyes", y en Pars, en el...