Cocina

Chuletas de Cerdo Agridulces



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La puedes hacer para almuerzos o cenas. Lo acompañas perfectamente con arroz blanco o de verduras, con patas fritas, puré o hervidas,



 • 4 chuletas de cerdo

• aceite de oliva

• 2 cucharadas de miel

• 1/2 taza de sumo de naranja

• Sal y pimienta al gusto

 

Coloca el aceite en una sartén. Coloca laschuletas de cerdo a dorar de ambos lados salpimentando cada una de ellas. Agrega el zumo de naranja y la miel sobre las chuletas, deja que el sumo se reduzca un poco para que la chuleta caramelice. Listo!servir con los acompañantes preferidos.











CHURROS DE PESCADO



Ingredientes

• Pescado marinado

• Jugo de limón 100 cc

• Salsa inglesa 30 cc

•Salsa tabasco 30 cc

• Filetes de pescado 400 g

• Sal c/n

Orly

• Cerveza 300 cc

• Harina de trigo 80 g

• Páprika 20 g

• Huevos 2

• Harina c/n

•Aceite para freír c/n

• Sal c/n

• Salsa picante c/n



























Fish And Chips Con Mayonesa

Ingredientes:

• Filetes depescado 500 g

• Jugo de limón 100 cc

• Salsa de soja 30 cc

• Salsa inglesa 30 cc

• Ajo 1 diente

• Aceite de oliva 30 cc

• Harina 100 g

•   3Huevos

• Coco rallado 300 g

• Aceite neutro  c/n

• Gajos de limón  c/n

Mayonesa Tamarindo

• Mayonesa 300 g

• concentrado tamarindo 50 cc

• Jugo delimón 50 cc

• Salsa tabasco  c/n




Papas fritas

• Papas 1 k

• Aceite de maíz  c/n

•   Sal  c/n




















Bolitas de QuesoIngredientes:

• Queso Edam 450 g

•   Harina de trigo 0000 6 cdas

• Claras 2 

• Aceite vegetal  c/n





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1- Para preparar la...