Cocina
Páginas: 2 (430 palabras)
Publicado: 24 de febrero de 2013
¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Pechugas de pollo a la naranja?
• 6 filetes de pechuga de pollo
• 3 naranjas
• 1/2 limón
• 1 cebolla
• 1 zanahoria
• 1 vasode vino blanco
• 2 vasos de agua
• 1 cucharada de harina
• 1 pastilla de caldo concentrado
• Aceite
• Perejil
• Sal
¿Cómo se prepara Pechugas de pollo a la naranja?Comenzaremos nuestra receta de pechugas de pollo a la naranja, pelando y picando la cebolla y la zanahoria, esta última en rodajas.
Echamos unas 4-5 cucharadas de aceite en una cazuela, y rehogamosa fuego lento, la verdura anterior.
Mientras que la cebolla y la zanahoria se hacen, salpimentamos las pechugas de pollo y las añadimos a la cazuela cuando la cebolla esté transparente y un pocodoradita.
Junto con el pollo agregamos el agua, el zumo de naranja, el zumo de limón, la pastilla de caldo, la harina, el vino y el perejil.
Las dejamos cocer entre 20-30 minutos, tiempo duranteel cual, además de que nuestras pechugas de pollo a la naranja estén bien blanditas, la salsa quedará espesita y el alcohol se evaporará completamente.
Una vez bien cocido el pollo, rectificamos desal, retiramos las pechugas y pasamos la salsa por la batidora (si queréis, no es imprescindible)... Lista, una receta de pechugas de pollo a la naranja sencilla, rápida y sobre todo, con un sabordistinto y delicioso.
Pechugas de pollo en salsa verde
Esta receta es una excelente fuente de proteína, baja en grasas y con un sabor delicioso.
Ingredientes (4 porciones)
800g de pechuga depollo deshuesada y sin piel cortada en pequeños trozos
400g de tomate verde asado
3 chiles morita asados
1/4 de pieza de cebolla
1 diente de ajo
Aceite en aerosol
Sal al gusto
Preparación1. Freír el pollo en una sartén con cubierta antiadherente rociada previamente con aceite en aerosol.
2. Licuar el tomate, chile, cebolla y diente de ajo con una taza estándar de agua....
• 6 filetes de pechuga de pollo
• 3 naranjas
• 1/2 limón
• 1 cebolla
• 1 zanahoria
• 1 vasode vino blanco
• 2 vasos de agua
• 1 cucharada de harina
• 1 pastilla de caldo concentrado
• Aceite
• Perejil
• Sal
¿Cómo se prepara Pechugas de pollo a la naranja?Comenzaremos nuestra receta de pechugas de pollo a la naranja, pelando y picando la cebolla y la zanahoria, esta última en rodajas.
Echamos unas 4-5 cucharadas de aceite en una cazuela, y rehogamosa fuego lento, la verdura anterior.
Mientras que la cebolla y la zanahoria se hacen, salpimentamos las pechugas de pollo y las añadimos a la cazuela cuando la cebolla esté transparente y un pocodoradita.
Junto con el pollo agregamos el agua, el zumo de naranja, el zumo de limón, la pastilla de caldo, la harina, el vino y el perejil.
Las dejamos cocer entre 20-30 minutos, tiempo duranteel cual, además de que nuestras pechugas de pollo a la naranja estén bien blanditas, la salsa quedará espesita y el alcohol se evaporará completamente.
Una vez bien cocido el pollo, rectificamos desal, retiramos las pechugas y pasamos la salsa por la batidora (si queréis, no es imprescindible)... Lista, una receta de pechugas de pollo a la naranja sencilla, rápida y sobre todo, con un sabordistinto y delicioso.
Pechugas de pollo en salsa verde
Esta receta es una excelente fuente de proteína, baja en grasas y con un sabor delicioso.
Ingredientes (4 porciones)
800g de pechuga depollo deshuesada y sin piel cortada en pequeños trozos
400g de tomate verde asado
3 chiles morita asados
1/4 de pieza de cebolla
1 diente de ajo
Aceite en aerosol
Sal al gusto
Preparación1. Freír el pollo en una sartén con cubierta antiadherente rociada previamente con aceite en aerosol.
2. Licuar el tomate, chile, cebolla y diente de ajo con una taza estándar de agua....
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