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COMPENDIO

LA CUNICULTURA: CRIANZA DE CONEJOS

Recopilado y elaborado por:

Cecilia Zotyen Quan

Nueva San Salvador, Agosto de 2002

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Este documento, ha sido elaborado con

el objetivo de facilitar la búsqueda en Internet de información relacionada con este tema. Está dirigido a ingenieros agrónomos, agrónomos, estudiantes, universidades, o toda aquella persona interesada en lacrianza de conejos. Toda la información aquí mostrada, puede ser utilizada libremente, siempre y cuando se cite la fuente. Se aceptan sugerencias, información relacionada al tema, o cualquier contribución que sirva para mejorar y fortalecer éste documento.
Contáctenos: Cecilia Zotyen Quan Técnico y Administradora Sitio Web de Agronegocios División de Agronegocios, DGEA Ministerio de Agricultura yGanadería, El Salvador. Final 1ª Av. Norte y Av. Manuel Gallardo, Nueva San Salvador, El Salvador, C.A. Tel(s): (503) 229-1829, (503) 288-9660 y (503) 228-4952 Fax: (503) 288-9660 Conmutador: (503) 228-4443, Ext. 4155, 4101 y 4100 E-mail: agronegocios@mag.gob.sv

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CONTENIDO
Pág. Nº

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Conejos: una nueva alternativa alimenticia(Nicaragua) Cría de Conejos para obtener alimentos e ingresos – FAO Cría de Conejos – FAO La cría de conejos en forma semi-estabulada Granja Cunícula "La Soñada" Una familia de conejos: La cría y sus consecuencias. 1ª Parte El Ozono en la Cría de Conejos Criar o No Criar ?? Granja Cunícula “La Patricia” Granja Cunícula “Cabaña Lagunita” DIPAGA – RABBIT HOUSE Producción doble propósito (carne -piel)
“Raza REX” (Razas, Enfermedades, Análisis Económico, etc.) LINKS Granja Cunícula “La Patricia”, Argentina: http://www.lapatricia.com.ar/ Granja Cunicula “Lagunita”, Argentina: Http://www.lagunita.com y http://www.lagunita.8k.com/

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1http://www-ni.laprensa.com.ni/archivo/2001/marzo/08/economia/economia-2001030801.html

Conejos: una nueva alternativa alimenticia

Actualmente existen aproximadamente 150 razas de conejos, las que se agrupan según su piel, forma del cuerpo y longitud de pelo Entre los alimentos más consumidos por los conejos están la alfalfa, zacates, hortalizas, legumbres, raíces, frutas y melazas Alfonso Fernández Labrador, cunicultor, asegura que las conejeras familiarespueden desarrollarse en Nicaragua como una alternativa alimentaría en las zonas rurales. Leslie Nicolás Lacayo leslie.nicolas@laprensa.com.ni La cunicultura o crianza de conejos se presenta como una alternativa alimenticia para las poblaciones rurales. El alto grado de proteínas de este mamífero permite ser una fuente idónea en la dieta de la población. El conejo pertenece a la llamada ganaderíamenor y es objeto de estudio por parte de una ciencia llamada cunicultura. Alfonso Fernández Labrador, químico, biólogo y actual director del Colegio Diocesano San Luis Gonzaga de Matagalpa, publicó recientemente un manual práctico sobre la crianza de conejos, para instruir sobre cómo manejar una granja cunícola a nivel familiar e industrial. “El objetivo de esta publicación es que la poblaciónrural tenga nuevas opciones en cuanto al suministro de proteínas, pues se sabe de la carencia de éstas en el campo y el conejo es la mejor fuente de proteínas que puede haber”, indicó Fernández. Un total de 560 ejemplares se pondrán a la venta en todo el país. Y prevé posteriormente distribuir la publicación por el resto de Centroamérica.

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Explicó que este libro está adaptado a la cuniculturatropical. La Universidad Nacional Agraria y el Instituto Agrícola de Estelí, se encuentran apoyando la distribución de este manual práctico. DEBEN PROMOVER CONEJERAS FAMILIARES Fernández, en su manual, indica que él es del criterio que, se deben de promover las conejeras familiares, pues éstas proporcionan alimentos a la familia a bajos costos y especialmente en aquellas familias que carecen de...
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