Comportamiento Del Consumidor De La Papa En La Ciudad De Puno

COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR DE LA PAPA EN LA CIUDAD DE PUNO






Puno – Perú
2009
CONTENIDO
Lista de tablas……………………………………………………………………………….03
Lista de figuras……………………………………………………………………………...04
RESUMEN…………………………………………………………………………………...05
I. INTRODUCCIÓN………………………………………………………..
II. REVISIÓN DE LITERATURA……………………………………………….
ANTECEDENTES…………………………………………………………….COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR…………………………………….
III. METODOLOGÍA………………………………………………………………..
IV. RESULTADOS Y DISCUSIÓN…………………………………………………
COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR DE LA PAPA………………….
FUNCIÓN DEMANDA DE LA PAPA………………………………………….
POSICIONAMIENTO DE LA PAPA EN EL MERCADO LOCAL DE LA CIUDAD DE PUNO………………………………………………………………………..
V. CONCLUSIONES……………………………………………………………………VI. BIBLIOGRAFIA………………………………………………………………………..
ANEXOS……………………………………………………………………..


Lista de tablas
Tabla Nº 01: Consumidores de papa por zona de residencia………………….
Tabla Nº 02: Lugar de compra de la papa………………………………………….
Tabla Nº 03: Tabla de contingencia Consumo de papa * Genero…………………..
Tabla Nº 04: Tabla de contingencia Variedad de papa * Lugar de compra…………..
Tabla Nº 05:Color de la cáscara……………………………………………………………
Tabla Nº 06: Tabla de contingencia Consumo per cápita por La costumbre de la familia de consumir papa………………………………………………………………………………..
Tabla Nº 07: Tabla de contingencia Nivel de Educación * Motivo de consumo…………….
Tabla Nº 08: Tabla de contingencia Nivel de Educción * Consume papa………………..
Tabla Nº 09: Tabla de contingencia Zona de residencia * Dequien aprendieron a consumir……………………………………………………………………………………………
Tabla Nº 10: Tabla de contingencia ¿Qué gusto percibe al consumir papa? * La costumbre de la familia de consumir………………………………………………………..
Tabla Nº 11: Relación de consumo per cápita de la papa respecto a sus variedades……
Tabla Nº 12: Aprendieron a consumir papa…………………………………………………
Tabla Nº 13: Tabla de contingencia Ingreso estratificado* Nivel de Educción
Lista de figuras
Grafico Nº 01: Consumidores de papa por zona de residencia……………….
Grafico Nº 02: Lugar de compra de la papa………………………………………
Grafico Nº 03: Consumo de papa * Genero……………………………………..
Grafico Nº 04: Variedad de papa * Lugar de compra.………………………………
Grafico Nº 05: Nivel de Educación * Motivo de consumo………………………….
Grafico Nº 06: ¿Qué gusto percibe al consumirpapa? * La costumbre de la familia de consumir……………………………………………………………………………………….
Grafico Nº 07: Consumo per cápita por zona de residencia…………………………..
Grafico Nº 08: Curva de demanda de papa en puno…………………………………….
Grafico Nº 09: Gasto semanal estratificado……………………………………………………
Grafico Nº 10: Posicionamiento de la papa en el mercado local de la ciudad de Puno…….RESUMEN
Desde siempre los pobladores de la ciudad de puno han consumido papa de diferentes tipos y en diferentes presentaciones y donde los principales consumidores son la población puneña. En el presente se explica el comportamiento del consumidor de la papa en la ciudad de puno en sus preferencias, factores de la demanda y el posicionamiento de la papa en el mercado local.Actualmente estudios sobre el comportamiento del consumidor de la papa en la ciudad de puno no existen.
El comportamiento del consumidor es un proceso mental de decisión, dado que la acción de la compra no es mas que una etapa en una serie de actividades psíquicas y físicas que tienen lugar durante cierto periodo en el proceso de decisión de comprar o no. Con relación a este tema se haconstituido algunas teorías del comportamiento de consumidor. El estudio a tomado en cuenta variables ambientales o externas y variables individuales o internas que inciden en la conducta del consumidor de la ciudad de puno. Para identificar los tipos de los consumidores en el mercado de la papa se ha segmentado la ciudad tomando en cuenta el origen cultural de las familias a partir de la lengua...