compuestos organicos

INSTITUTO TECNOLOGICO SUPERIOR DE LOS REYES



QUIMICA

UNIDAD 2: ELEMENTOS QUIMICOS
ALUMNA: ELSA MONTSERRAT GUERRERO MORA

PROFR: JAVIER PEREZ INOCENCIO









06/12/13
INDICE

Contenido


INTRODUCCION




Los compuestos orgánicos también son llamados química orgánica. Ciertamente este es un término bastante generalizado que pretende explicar la química delos compuestos que contienen carbono, excepto los carbonatos, cianuros y óxidos de carbono.
Para entender La vida como la conocemos, primero debemos entender un poco la química orgánica porque es ella que define la “vida” y de donde se origina.
Así como hay millones de diferentes tipos de organismos vivos en este planeta, hay millones de moléculas orgánicas diferentes, cada una con propiedadesquímicas y físicas diferentes. A través de los siglos, el hombre se había familiarizado con diferentes sustancias producidas por acción directa de organismos vivientes y que son parte del pelo, piel, uñas.
Por lo anterior expuesto, se presenta este tema, para que conozcas el apasionado mundo de esta ciencia al servicio de la humanidad y a que se debe la cantidad de compuestos orgánicos que existenhoy en día, que son usados las 24 horas y no estamos conscientes de eso.










ORIGEN DE LOS COMPUESTOS ORGANICOS
se forman naturalmente en los vegetales y animales pero principalmente en los primeros, mediante la acción de los rayos ultravioleta durante el proceso de la fotosíntesis: el gas carbónico y el oxígeno tomados de la atmósfera y el agua, el amoníaco, los nitratos, losnitritos y fosfatos absorbidos del suelo se transforman en azúcares, alcoholes, ácidos, esteres, grasas, aminoácidos, proteínas, etc., que luego por reacciones de combinación, hidrólisis y polimerización entre otras, dan lugar a estructuras más complicadas y variadas.
Características de los Compuestos Orgánicos:
Son Combustibles
Poco Densos
Electro conductores
Poco Hidrosolubles
Pueden ser deorigen natural u origen sintético
Tienen carbono
Casi siempre tienen hidrogeno
Componen la materia viva
Su enlace más fuerte en covalente
Presentan isomería
Presentan concatenación

PROPIEDADES DE LOS COMPUESTOS ORGÁNICOS

En general, los compuestos orgánicos covalentes se distinguen de los compuestos inorgánicos en que tienen puntos de fusión y ebullición más bajos. Por ejemplo, elcompuesto iónico cloruro de sodio (NaCl) tiene un punto de fusión de unos 800 °C, pero el tetracloruro de carbono (CCl4), molécula estrictamente covalente, tiene un punto de fusión de 76,7 °C. Entre esas temperaturas se puede fijar arbitrariamente una línea de unos 300 °C para distinguir la mayoría de los compuestos covalentes de los iónicos. Gran parte de los compuestos orgánicos tienen los puntos defusión y ebullición por debajo de los 300 °C, aunque existen excepciones.
“Por lo general, los compuestos orgánicos se disuelven en disolventes no polares (líquidos sin carga eléctrica localizada) como el octano o el tetra cloruro de carbono, o en disolventes de baja polaridad, como los alcoholes, el ácido etanoico (ácido acético) y la propanona (acetona). Los compuestos orgánicos suelen serinsolubles en agua, un disolvente fuertemente polar.1”
COMPUESTOS ORGANICOS
ESTADO FISICO
SOLUBILIDAD EN EL AGUA
Aceite de Maíz: Liquido Insoluble
Acetona: Liquido Soluble
Acido Acético: Líquido Soluble
Acido Cítrico: Líquido Soluble
Acido Fórmico: Líquido Completamente Soluble
Alcohol Etílico: Líquido Completamente Soluble
Benceno: Liquido Insoluble
Butino: Gaseoso
Ga: SolubleDetergentes: Liquido Soluble
Jabones: Sólido Soluble
Manteca de Cerdo: Sólido Insoluble
Metano: Gaseoso Insoluble
Naftaleno: Sólido Soluble

OLOR

Acetato de amilo: Pera
Acetato de Octilo: Naranja
Antranilato de Metilo: Uva
Butirato de amilo: Durazno
Butirato de Butilo: Piña
Valerianato de Amilo: Manzana

IDENTIFICACIÓN DE LOS COMPUESTOS ORGÁNICOS

Un compuesto orgánico se reconoce porque...