Concentracion al vacio extractos naturalesde

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PROCESOS DE SEPARACION Y CONCENTRACION DE SUSTANCIAS EN MEZCLAS DE LíQUIDO Y SÓLIDO. La concentración al vacío, una nueva solución para la producción de sustancias y principios activos de origennatural. Recientemente se aprecia una tendencia a la sustitución de aditivos químicos por aditivos naturales, de producción orgánica, en los procesos de producción de una gran variedad de productos. Estose traduce en la obtención de productos más saludables, más efectivos, y con menores riesgos derivados de su uso o consumo. La mayor parte de estos aditivos naturales tienen un origen botánico:plantas, flores, frutas, hongos, raíces, etc., y pueden ser utilizados para la elaboración de productos tan diversos como: • • • • • Cosméticos Preparados alimenticios Medicamentos y tratamientos naturalesInsecticidas de base botánica …

Algunos de los ejemplos más conocidos y utilizados son:
COSMÉTICA Y MEDICINA NATURAL PREPARADOS ALIMENTICIOS (NUTRACÉUTICOS) INSECTICIDAS

Aloe vera HamamelisNaranja amarga Castaño de indias Uva Olivo Granadas Almendras

Orégano Té Algas Especies marinas

Ajenjo dulce Rotenona Piretrinas Sebadilla

Para la elaboración de estos productos se ha de extraery concentrar la esencia, o fruto de la planta, separándola de resto de componentes. Estos concentrados se incorporan a los procesos de producción para mezclarse, junto al resto de componentes, en ladosis que sea necesaria para garantizar la efectividad del producto final. Como vamos a ver a continuación, la concentración al vacío mediante el uso de evaporadores al vacío es el método más efectivopara garantizar un concentrado del fruto de alta calidad.

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Etapa de extracción de los principios activos y sustancias Habitualmente el proceso de elaboración de estos aditivos naturales (extracción) se inicia mediante el...
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