Consumidores de la harina de platano en la ciudad del cusco

INDICE

INTRODUCCION

MODULO I

PLANTEAMIENTO TEORICO

1. Problema de Investigación

1.1. Nombre del proyecto
1.2. Ubicación, campo y área de estudio
1.3. Tipo de investigación
1.4. Descripción del problema
1.5. Antecedentes
1.6. Formulación
1.7. Justificación
1.8. Objetivos del estudio
1.9. Hipótesis

MODULO II

MARCO CONCEPTUAL

2. Tipos de Proyecto

2.1.Características del producto
2.2. Funciones del producto
2.3. Clasificación del producto
2.4. Composición del producto
2.5. Propiedades
2.6. Composición química del producto
2.7. Estudios realizados sobre el uso del producto

MODULO III

ESTUDIO DE MERCADO

3. Generalidades

3.1. Objetivos del estudio de mercado
3.2. Estudio del producto

3.2.1. Bienes a producir por el proyecto3.2.2. Descripción del producto
3.2.3. Usos del producto
3.2.4. Características del producto

3.3. Estudio del mercado de la materia prima

3.3.1. Generalidades
3.3.2. Producción mundial del producto
3.3.3. Producción nacional del producto
3.3.3.1. Zonas de producción del producto
3.3.3.2. Producción histórica nacional del producto
3.3.3.3. Proyección de la producción nacional delproducto
3.3.4. Producción regional del producto
3.3.4.1. Producción histórica regional del producto
3.3.4.2. Proyección de la producción regional del producto

3.4. Comercialización
3.5. Estudio de mercado de productos terminados

3.5.1. Definición del área de mercado
3.5.2. Definición de la población objetivo
3.5.3. Determinación de la población objetivo
3.5.4. Diseño de la investigación3.5.5. Proceso del muestreo

3.6. Resultados del estudio cuantitativo

3.6.1. Estimación de la demanda
3.6.1.1. Mercado disponible y mercado objetivo
3.6.2. Determinación de la cantidad demandada
3.6.3. Análisis de la oferta
3.6.3.1. Fuentes de abastecimiento
3.6.3.2. Producción nacional del producto
3.6.4. Análisis del entorno
3.6.4.1. Producción del producto
3.6.4.2. Mercado delproducto

3.7. Estudio de comercialización
3.7.1. Generalidades
3.7.2. Segmento objetivo del mercado
3.7.3. Marketing mix

MODULO IV

TAMAÑO Y LOCALIZACION DEL PROYECTO

4. Tamaño del proyecto

4.1. Generalidades

Relación tamaño – mercado
Relación tamaño – rentabilidad
Relación tamaño – disponibilidad de materia prima
Relación tamaño – tecnología

4.2. Localización

4.2.1.Generalidades
4.2.2. Macro localización del proyecto
4.2.2.1. Alternativas de macro localización
4.2.2.2. Macro localización optima
4.2.3. Micro localización del proyecto
4.2.3.1. Alternativas de micro localización
4.2.3.2. Micro localización optima
4.2.4. Calidad

MODULO V

INGENIERIA DEL PROYECTO

5. Generalidades

5.1. Proceso productivo

5.1.1. Base conceptual
5.1.2.Selección de proceso tecnológico
5.1.3. Proceso productivo: Tipo
5.1.4. Descripción del proceso de producción
5.1.5. Elección del proceso
5.1.6. Proceso productivo: Tipo

5.2. Requerimiento de activos fijos

5.2.1. Requerimiento de terreno
5.2.2. Requerimiento de edificaciones y obras civiles
5.2.3. Requerimiento de maquinaria y equipos
5.2.4. Requerimiento de especificaciones técnicas demaquinaria y equipos
5.2.5. Requerimiento de mobiliario y equipo de oficina
5.2.6. Requerimiento de vehículos
5.2.7. Requerimiento de recursos humanos
5.2.8. Requerimiento de materiales directos
5.2.9. Requerimiento de materiales de envase y embalaje
5.2.10. Requerimiento de combustible
5.2.11. Requerimiento de agua
5.2.12. Requerimiento de energía eléctrica

5.3. Distribución de plantas5.3.1. Generalidades

MODULO VI

ORGANIZACIÓN Y ADMINISTRAQCION DE PROYECTO

6. Generalidades

6.1. Tipos de propiedad y empresa
6.1.1. Tipo de propiedad
6.1.2. Tipo de empresa
6.2. Funciones básicas de la administración
6.2.1. Planeamiento
6.2.1.1. Definición de la misión
6.2.1.2. Visión de la empresa
6.2.1.3. Expectativas de los socios
6.2.1.4. Expectativas de los...