Control de costos de alimentos y bebidas (trabajo restaurante)

Recursos materiales.

Nº 1 |
Tarjeta de almacén
Articulo. Equipo mayor Clave del artículo. 0345 Proveedor. Jerez Jr. Almacén: cocina casillero nº. 0923 Unidad. Pza. |
Limites rev. | Fecha. 16-11-10 | Minino 1 | Máximo 15 | |
Fecha F. | Unidades | costo | valores | |
articuloEstufaRefrigeradorCongeladorMesa deT.TarjaHornoMesa cuad.Licuadora i.AnaquelesMostradoresHorno micr.SalamandraPlancha Braserocafetera | entrada81135353151554532 | salida000000000000000 | existencia81135353151554532 | unitario$2000$3000$4000$500$400$300$200$600$500$500$300$600$1000$700$200 | medio$2000$3000$4000$1500$2000$900$2500$1800$2500$2500$1500$2400$2500$900$400 | Debe$2000$3000$4000$1500$2000$900$2500$1800$2500$2500$1500$2400$2500$900$400 | haber000000000000000 | saldo$2000$3000$4000$1500$2000$900$2500$1800$2500$2500$1500$2400$2500$900$400 |
Tarjeta de almacén
Articulo. Equipo menor Clave del artículo. 0394 Proveedor. Jerez Jr. Almacén: cocina casillero nº. 0923 Unidad. Pza. |
Limites rev. | Fecha. 16-11-10 | Minino 1 | Máximo 15 | |
Fecha F. |Unidades | costo | valores | |
articuloBatidoraAbrelatasCuchillo c.Tablas p.PeladorCuchillo mBowls PlaqueCuch d sOllaJarraSarténTaza med.ColadorPala de m | entrada613304548578030067549012452376 | salida000000000000000 | existencia613304548578030067549012452376 | unitario$20$30$40$150$20$90$25$18$25$25$15$24$25$9$4 | medio$200$300$400$150$200$90$250$180$250$250$150$240$250$900$400 | Debe$200$300$400$150$200$90$250$180$250$250$150$240$25$90$40 | haber000000000000000 | saldo$200$300$400$150$200$90$250$180$250$250$150$240$250$90$40 |


Tarjeta de almacén
Articulo. Equipo menor Clave del artículo. 0234 Proveedor. Jerez Jr. Almacén: cocina casillero nº.394 Unidad. Pza. |
Limites rev. | Fecha. 16-11-10 | Minino 1 |Máximo 15 | |
Fecha F. | Unidades | costo | valores | |
articulocopa de vtcopa de vbplato trin.Plato arro.Plato post.Ensaladeravaso jaib.Vaso bran.Vaso chamVaso irishOld fash.Vaso margVaso marti.Chupitopilsner | entrada613304548578030067549012452376 | salida000000000000000 | existencia81135353151554532 | unitario$20$30$40$150$20$90$25$18$25$25$15$24$25$9$4 |medio$15$13$12$12$23$11$12$45$12$17$20$15$15$13$15 | Debe $200$300$400$150$200$90$250$180$250$250$150$240$25$90$40 | haber000000000000000 | saldo$200$300$400$150$200$90$250$180$250$250$150$240$250$90$59 |

Tarjeta de almacén
Articulo. Equipo menor Clave del artículo. 0222 Proveedor. Jerez Jr. Almacén: cocina casillero nº.394 Unidad. Pza. |
Limites rev. |Fecha. 16-11-10 | Minino 1 | Máximo 15 | |
Fecha F. | Unidades | costo | valores | |
articuloCuchara s.Tenedor mTenedor PCuch. Ca.Cuch. TéCuch. PosCuch. SalCuch. Azutrinche | entrada613304548578030067 | salida000000000 | existencia8113535315 | unitario$20$30$40$150$20$90$25$18$25 | medio$20$30$40$15$20$90$25$18$25 | Debe $20$30$40$15$20$90$25$18$25 | haber000000000 |saldo$2$30$40$15$20$9$25$18$25 |



Tarjeta de almacén
Articulo. Aves Clave del artículo. 0394 Proveedor. Jerez Jr. Almacén: cocina casillero nº.394 Unidad. KG |
Limites rev. | Fecha. 16-11-10 | Minino 1 | Máximo 15 | |
Fecha F. | Unidades | costo | valores | |
articulopollopatocodorniz | entrada1057 | salida000 | existencia1057| unitario$20$30$40 | medio$200$300$400 | Debe $200$300$400 | haber000 | saldo$200$300$400 |

Tarjeta de almacén
Articulo. Pescados y mariscos Clave del artículo. 0394 Proveedor. Jerez Jr. Almacén: congelacion casillero nº.394 Unidad. Pza. |
Limites rev. | Fecha. 16-11-10 | Minino 1 | Máximo 15 | |
Fecha F. |...