Creacion de un restaurante

Creacion De Una Empresa(Restaurante-Bar)

Nombre de la empresa:
Misión: Sobrepasar las expectativas de nuestros invitados con platillos únicos. Ofrecer conceptos únicos e integrales de alimentos,bebidas y entretenimiento donde se sobrepasan las expectativas de los invitados y ser un espacio de trabajo que permita la realización personal y el desarrollo de quienes colaboran en el grupo.Visión: "Ser el Mejor Grupo Restaurantero Mexicano"
Ser reconocidos como un grupo original, divertido, sólido y profesional, con calidad humana y principios éticos, que ofrece servicios y productos deexcelencia a sus invitados; posibilidades de desarrollo a su personal, trato justo a sus proveedores; transparencia y buenos manejos a las autoridades y colaboración en el desarrollo de lascomunidades donde opera.

Filosofía: "Nosotros no tenemos clientes, tenemos INVITADOS.
Filosofía del restaurante es el esmero de cuidar sus fuentes de aprovisionamiento con materia prima de calidadValores:
  * Respeto
  * Profesionalismo
  * Entusiasmo
  * Compromiso
  * Justicia
  * Humildad
  * Creatividad
  * Honestidad
  * Compañerismo
  * Cooperación
  * Precisión

Misión:abrir un restaurante bar

Premisas
Factores internos: Dinero, locación de la empresa, inmuebles, utensilios, licencias, empleados
Factores externos: leyes, empleados, locación, clima, economíamundial
Objetivo: Abrir un restaurante bar dentro de 6 meses
Estrategias: conseguir un financiamiento
Locación Lote comercial 10x18
Playa del Carmen Q

PRINCIPALES LICENCIAS Y PERMISOS PARA OPERARPara la correcta operación de un restaurante se requieren por lo menos contar con lo siguiente:
Certificado de Uso de Suelo.
Licencia de Construcción, por obras de construcción nueva,modificaciones, demoliciones etc.
Visto Bueno de Seguridad y Operación.
Declaración de Apertura (sin venta de vinos y licores).
Aviso de alta en la SHCP.
Programa de Protección Civil.
Alineamiento...