Crepesy wafles

PROYECTO MARKETING DE SERVICIOS

CREPES &WAFFLES

PRESENTADO POR:

SONIA ROMERO
DIANA PORRAS
MAURICIO ACERO

PRESENTADO A:

ASTRID CARDENAS

NEGOCIOS INTERNACIONALES IV SEMESTRE

CIDCA
14 DE MAYO DE 2009

CREPES & WAFFLES

La idea de Crepes & waffles nació hace 22 años bajo el ala dos estudiantes de tercer semestre de administración de empresas. Al principio sehicieron grandes sacrificios y se recibió poco, pero el significativo apoyo de sus familias se vio reflejado en todos los sentidos alguien prestaba la cocina para cocinar y experimentar con los producto, otro prestaba las mesas, otro las sillas; fue un trabajo en equipo.
Con la idea ya establecida y las ganas de trabajar, el proceso de crecimiento fue muy natura. El primer local quedaba en lacalle 85con carrera 11. Gran parte de la producción se hacia en la cocina de la casa de uno de los socios.
Se hicieron algunos estudios de mercadeo, mas que todo con base en la información que daban los clientes. La primera sugerencia fue que pusieran mesas, después se hablo de de mejorar el diseño del local y de introducir meseros. De aquí en adelante el esfuerzo se baso en una excelente calidad deproducción y sobretodo un trabajo logístico.
Es un ejemplo palpable de lo que significa responsabilidad social empresarial, hoy en día es uno de los lugares de comida de mayor
Trayectoria
La exquisitez y diversidad de su carta es un gran atributo que lo hace diferente a su competencia, esto lo demuestran sus restaurantes llenos a cualquier hora del día y la forma como se multiplican, puesgracias a su forma de posicionarse basada en todo tipo de usuarios se ha interesado en conquistar clientes no sólo en Colombia sino en países como Ecuador, Panamá, Venezuela, México y España.
Es líder en beneficios como su extensa y variada carta de comidas y la alta calidad humana de sus colaboradores. Se han encargado a lo largo de sus más de 25 años de trayectoria en despertar admiración en cadacliente con variedad de productos y precios razonables.
Por más que han tratado de competirle, es una marca muy bien posicionada frente a la competencia, nadie ha logrado igualar su calidad y servicio en nuestro país; hay muchos crepes, pero ninguno como los de Crepes and Waffles.

En un artículo muy interesante del periódico portafolio: “Empleos de calidad, una de las claves de Crepes &Waffles”, pude ver como su estrategia y lo que la ha llevado a ser una marca reconocida en el mercado es que no se fundamenta sólo en el crecimiento de su empresa como negocio, también les preocupa el bienestar de sus empleados y por que éstos crezcan de la mano con la organización.

Lo que para muchos puede ser un simple negocio de comidas, éste es un negocio con labor social, tal como lopresenta el artículo: "Para hacer empresa en Colombia se necesita construir país' dice la fundadora de Crepes & Waffles”, el cual relata su trayectoria desde que empezó como un localito en Bogotá hasta hoy que es una franquicia que incursiona en todo el mundo, la clave está en combinar las fortalezas en los negocios con las fortalezas humanas y saber buscar la manera de marcar la diferenciarespecto a los demás.

MISION:
Despertar admiración en cada cliente por servir arte con amor y alegría a precios razonables.
Admiración por arte; se refleja en la calidad y presentación de cada uno de sus productos y en su constante innovación.
Admiración por amor; se refleja en la preocupación por la calidad de vida de su gente, en su compromiso social con la comunidad, en su compromiso por sercada día los mejores en todo, en sus valores y cultura organizacional.
Admiración por la alegría; se refleja en la calidad de su gente, en la calidad de su servicios, en su preocupación por el cliente y en la racionalidad de sus precios.

VISION:
Hacer de ``Crepes & Waffles`` una empresa líder, despertando efecto y sentido de pertenencia en todos sus clientes, empleados, colaboradores y...