crianza de beceras intensiva vs convencional

COMPARACION NUTRICIONAL DE LA CRIANZA DE BECERRAS: INTENSIVA VS CONVENCIONAL
RESUMEN:
La etapa de crianza comprende del nacimiento al destete y es la más crítica en la vida de la becerra, además, el vigor y la salud de la vaca adulta dependerán en gran medida de los cuidados y manejo que se proporcionen en esta etapa. Por lo tanto, los cuidados deben comenzar desde antes del nacimiento de lacría, en términos de proporcionar a la vaca el lugar y las condiciones apropiadas para que el parto ocurra sin mayor problema y se obtenga una cría viva y sana.
Los sistemas de producción de ganado vacuno incluyen:
1. Sistemas intensivos
Son sistemas en los que el ganado está estabulado y depende por completo del hombre para satisfacer las necesidades diarias básicas tales como alimento,refugio y agua. La alimentación en los sistemas intensivos forma parte del desarrollo en sí de dicho sistema, el suministro de nutrientes en la dieta debe estar equilibrado, es decir, dar la cantidad adecuada para la asimilación y aprovechamiento de los mismos en el proceso de digestión de los rumiantes. La conformación de la dieta debe estar compuesta básicamente por los siguientes nutrientes:Agua, carbohidratos, lípidos, proteínas, vitaminas y minerales.
2. Sistemas extensivos
Son sistemas en los que el ganado se desplaza libremente al aire libre y tiene cierta autonomía en la selección del alimento mediante el pastoreo, el consumo de agua y el acceso al refugio, que en la mayoría de estos sistemas no hay sombras disponibles para el hato, solo acceden a las sombras de los arbustos yramales que se encuentran en el agostadero.
Este sistema se ha caracterizado por la poca inversión en manufactura y tecnología, ya que como mencionamos, se lleva a cabo en extensiones grandes de pastos. La alimentación o el requerimiento de nutrientes en este sistema son de algún modo mayor, ya que, debido a las grandes extensiones en los cuales se mantiene el ganado, el hato se mantiene endesplazamiento de grande distancias, lo cual requiere una mayor cantidad de requerimientos nutricionales para compensar las pérdidas energéticas. Muchas veces la incorporación de pasturas y forrajes conservados, granos forrajeros y subproductos de la agroindustria sirven para complementar los requerimientos productivos, ya que el sobrepastoreo en ocasiones provoca la reducción en la cantidad depastos disponibles para todo el hato existente. Los forrajes deben contener la cantidad necesaria de algunos de estos nutrientes:
Trigo, maíz, sorgo, arroz, girasol, alfalfa.
INTRODUCCION:
La alimentación en la crianza de becerras tanto en el sistema intensivo como extensivo, es de gran importancia para el crecimiento del hato y el óptimo desarrollo del ganado bovino. Las aportaciones querealizan cada uno de los nutrientes integrados en la dieta, tienen una función muy específica y especial para que los bovinos den los resultados que el productor espera, es decir, la cantidad de litros de leche o en su caso suficiente producción de carne.
El análisis en cuanto a los requerimientos nutricionales de cada uno de estos sistemas nos facilita el trabajo de saber en verdad que necesitanuestro ganado y así evitar situaciones de desnutrición o exceso en cuanto a alimentación del mismo. Cabe mencionar que la reducción en la cantidad de nutrientes que integran la dieta trae como consecuencia la baja productividad. El exceso en la ingesta de alimentos trae consecuencias también negativas, ya que se fuerza al ganado a la asimilación del alimento y muchas veces no se le da el tiemponecesario para que este sea digerido de la manera correcta, dando lugar a excesivas cantidades de heces fecales en las cuales se logra observar que el alimento aun viene en proporciones casi completas.
OBJETIVOS:
1.- Conocer los requerimientos nutricionales de los dos sistemas de explotación ganadera: intensiva y convencional.
2.- Dar a conocer los parámetros por los cuales se desarrollan los...