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Elementos Biogenesicos - Presentation Transcript
1. Elementos Biogenesicos Integrantes *Alejandrina negrete Núñez *Damaris Leticia Gonzáles Díaz *Yolanda valencia Sandoval *Claudia verónica Vázquez serrano *Ruth Selene Alcazar garcía *Dulce Edith Álvarez cárdenas
2. Macromoléculas.
* Hidratos de Carbono
* Lípidos
* Proteínas
* Ácidos Nucleicos
3.Elementos Biogenesicos
* Bio = Vida
* Genésicos = Origen de la vida
* Biogenesicos
* Concepto : los elementos biogenesicos son todos aquellos elementos químicos que se designa para formar parte de la materia viviente.
* Se clasifican : Según su frecuencia y sus micros componentes.
* En la frecuencia :
* Bioelementos primarios o principales: sonlos elementos mayoritarios de la materia viva; constituyen el 95% de la masa total. Estos son: el carbono (C), hidrógeno (H), oxígeno (O) y el nitrógeno (N).
* Que se encuentran en las legumbres, Vegetales, Granos
4.
* * Legumbres *Vegetales *Granos
5.
* Son todos Aquellos que se encuentran en todos los organismos Como por ejemplo: Magnesio, Sodio,Potasio, Hierro, Azufre, y cloro.
* Elementos Secundarios Variables : Son aquellos que se encuentran en concentraciones muy variables en los organismos unos en grandes cantidades y el otro en pocas cantidades como por ejemplo: Zinc, Titanio, Bromo.
* Elementos Micro componentes : Son Aquellos que se encuentran en pequeñas cantidades y se dividen en:
* Elementos Invariables : Sonaquellos que se encuentran en todas las especies vivientes en concentraciones sumamente bajas, menos del 0,005% del 100% peso total del organismo.
* Elementos Variables: son aquellos que se encuentran en un organismo y en otro no como por ejemplo: Plata, Berilo, Estroncio, Arsénico, Cromo, Níkel, Cobalto.
* Según la función se clasifican en:
* 1) Elementos plásticos: sonaquellos que entran en la composición de la materia orgánica he inorgánica, y le dan forma al organismo como por ejemplo Carbono, hidrógeno, Oxigeno, nitrógeno.
* Elementos Oligosinergicos: son aquellos elementos que son indispensables para el funcionamiento de los organismos
6. menor de 0,05 Aluminio menor de 0,05 Silicio menor de 0,05 Fierro 0,15 Cloro 0,05 Magnesio 0,35 Potasio 0,15Sodio 1,93 Calcio 0,25 Azufre 11 Fósforo 3 Nitrógeno 10 Hidrógeno 18 Carbono 65 Oxígeno Cuerpo Humano % peso Elementos
7. Hidratos de Carbono
* Los carbohidratos son la más importante fuente de energía en el mundo. Representan el 40-80% del total de la energía ingerida,
* Los carbohidratos son compuestos orgánicos compuestos por carbono, hidrógeno y oxigeno en una relación1:2:1 respectivamente. Su fórmula química es (CH2O)n
8. Clasificación de hidratos de carbono
* Se clasifican en función de la complejidad de su estructura química
* Monosacáridos: Son los carbohidratos de estructura más simple. Destacan:
* Glucosa: Se encuentra en las frutas o en la miel, es el principal producto final del metabolismo de otros carbohidratos más complejos.* Fructosa: Se encuentra en la fruta y la miel. Es el más dulce de los azúcares. Después de ser absorbida en el intestino, pasa al hígado donde es rápidamente metabolizada a glucosa.
* Galactosa: No se encuentra libre en la naturaleza, es producida por la hidrólisis de la lactosa o azúcar de la leche.
* Disacáridos: Son la unión de dos monosacáridos , uno de los cuales esla glucosa.
* Sacarosa (glucosa + fructosa): Es el azúcar común, obtenido de la remolacha y del azúcar de caña.
* Maltosa (glucosa + glucosa): Raramente se encuentra libre en la naturaleza.
* Lactosa (glucosa + galactosa): Es el azúcar de la leche.
9. Al conjunto de monosacáridos y disacáridos se les llaman azúcares:
* Polisacáridos: La mayoría de los...