Cuestionario de Velocidades de Reacción

1.-Tomando en cuenta que ya conoces la teoría de colisión, explica cómo se da una colisión efectiva.

Cuando dos o más moléculas chocan entre sí, y rompen sus enlaces para dar origen a uno nuevo yque se dé la colisión efectiva.


2.- ¿En qué consiste la energía de activación?
En la energía necesaria para que se dé un reacción, tipo como el punto de ebullición, por ejemplo.


3.- Buscatres ejemplos de la vida cotidiana donde se pueda apreciar la velocidad de reacción y descríbelos.

1.Cuando enciendes la luz y el interruptor da paso a la energía hacia el foco.

2. Cuandoprendes tu carro e inyectas combustible al motor.

3. Y la digestión, cuando ingieres alimentos y tu organismo comienza a procesarlo.


4.- De tu experiencia diaria menciona tres ejemplos dereacciones donde se incrementa su velocidad al variar la temperatura, y descríbelos brevemente.

1. Cuando mi mamá está cocinando, entre más sube la llama de la estufa, más rápido termina de cocer losalimentos.

2. Entre más frio está el congelador, mas rápido se congelan las paletas de chocolate que preparé.

3. El tubo de cobre que baja del techo de mi casa, entre más calor dé el sol, másrápido se calienta.


5.-Recopila información sobre los aditivos alimentarios, y utilízala para:

Los Aditivos alimentarios son sustancias o mezcla de sustancias añadidas a los alimentos,generalmente en pequeñas cantidades, en el momento de su producción, procesamiento, almacenamiento, empaquetado o preparación para el consumo, con objeto de modificar las propiedades de los mismos (apariencia,sabor, textura o conservación).


a) Describir la relación entre la catálisis química y la conservación de los alimentos.

La catálisis química se encarga de acelerar el proceso de unareacción, mientras que la conservación de los alimentos consiste en hacer más lenta la reacción de descomposición de los alimentos.

b) Busca ejemplos de conservantes bacteriostáticos, antioxidantes,...