El conejo es una especie que presenta grandes ventajas frente a otras así: ágil reproducción, adaptabilidad al medio, rápida obtención de carne y piel; necesidades de poco espacio y mano de obrareducida..
Estas características posicionan la producción cunícola como una alternativa importante en la producción de carne y piel.
En esta cartilla se pretende ofrecer algunas pautas para unaproducción a pequeña escala con la certeza de estar contribuyendo a mejorar los ingresos del cunicultor y por consiguiente su calidad de vida.
RAZAS MAS USADAS EN COLOMBIA
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|PELO: Angora|
|CARNE: Nueva Zelanda, Californiano (y sus cruces), Leonado de Borgoña, Azul de Viena, Mariposa Francés, Mariposa Inglés, Belga.|
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|DOBLE UTILIDAD: Nueva Zelanda Rojo y Blanco, Gigante de Flandes, Chinchilla, Mariposa entre los más comunes.|
|PIEL: Rex, Ruso, Chinchilla . |
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PLANTEL INICIAL El número de animales para iniciar dependerá del capital disponible; pero se recomienda para iniciara pequeña escala comenzar con 5 hembras y un macho, posteriormente se irá aumentando de acuerdo a las posibilidades económicas y disponibilidad de espacio.
Es importante definir: Lugar para elsacrificio, para el mercadeo del producto y en caso de necesitarse, un sitio adecuado para refrigerar la carne.
 UBICACIÓN El lugar adecuado para ubicar instalaciones debe cumplir los siguientes... [continua]

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