Deporte

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POR: Luis Fabián Riofrío Riofrío PROFESOR: Manuel Angamarca
FECHA: 2/07/2010 PARALELO: MF

ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN DEL FUTBOLISTA
El deportista necesita un cuerpo bien entrenado  y biennutrido, a través de una correcta y equilibrada alimentación. El hecho de seguir una alimentación equilibrada contribuirá a que el futbolista se mantenga en un buen estado de salud y aproveche suscapacidades físicas al máximo.
Los alimentos están constituidos por un conjunto de sustancias  nutritivas necesarias para el organismo: proteínas, hidratos de carbono (glúcidos), lípidos ( grasas),sales minerales, vitaminas y agua. Estas sustancias combinadas entre sí en diferentes proporciones, configuran toda la amplia gama de alimentos conocidos.
Los alimentos se clasifican en varios grupos, enfunción de sus características nutricionales:
·         Leche y derivados: ricos en proteínas, vitaminas B y A y en calcio
·         Carnes, pescados y huevos: muy ricos en proteínas de grancalidad.
·         Tubérculos, legumbres y frutos secos, aportan proteínas, vitaminas del grupo B y minerales.
·         Verduras y frutas: contienen vitaminas, minerales y fibra en importantescantidades.
·         Pan, pastas, cereales y azúcar: aportan hidratos de carbono y en menor medida vitaminas y minerales.
·         Aceites y grasas: lípidos y vitaminas liposolubles.
Todos los alimentosdeben de ser consumidos de forma variada y equilibrada, teniendo en cuenta su cantidad y su calidad.
 
El futbolista durante la semana debe: 
·         Comer alimentos naturales de valor nutricional:carne, pescado, huevos, lácteos, cereales, fruta, verdura, pan, pasta, patata,…
·         Beber abundante agua durante todo el día y sobre todo de cara a los entrenamientos ( antes, durante ydespués).
·         Mantener un  horario regular de las comidas respetando los intervalos de tiempo entre éstas y los entrenamientos.
 
LA ALIMENTACIÓN DEL FUTBOLISTA DE CARA A LOS PARTIDOS

 Ante la...
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