Desarrollo Embrionario

Páginas: 9 (2200 palabras) Publicado: 31 de octubre de 2012
Alejandro Contreras Ramírez
Septiembre 7, 2005
Desarrollo Embrionario del Sistema Nervioso
López A. L. (1980)
Anatomía Funcional del Sistema Nervioso
Limusa; México



ALIMENTACIÓN Y DESNUTRICIÓN

A pesar de que Estados Unidos es considerado como uno de los países mejor alimentados todavía tienen deficiencias nutricionales, particularmente en estados pobres como Tennessee, Alabama yMississippi.

Se consideran dos clases de desnutrición

a. Por una cantidad total de alimentos insuficientes
b. Por una insuficiencia de ciertos tipos de alimento, esta es la más común en EU ya que tiene los medios para consumir una buena dieta pero consumen muchas calorías vacías en lugar de alimentos ricos en proteína, vitaminas y minerales

Es de destacar que las dietas de los pobrescasi siempre carecen de riboflavina, hierro, vitamina A y C.

En países como México se encuentra estos dos tipos de desnutrición; por un lado, el nivel socio económico de la gran parte del país así como el número de integrantes por familia no permite la adquisición de alimentos de buena calidad y por el otro aquellos que si tienen el poder adquisitivo, influenciados por medios de comunicación ysociedad prefieren los alimentos ofertados por medios publicitarios que en la mayoría de los casos son los mencionados como “calorías vacías” o en México “vitamina T”.


Alimentación al seno (amamantamiento) alimentación con biberón

La leche materna brinda al lactante todos los beneficios y nutrimentos que ninguna formula le puede aportar. No solo proporciona los nutrimentos adecuados sinotambién el balance ideal para el recién nacido, reduce los problemas digestivos, se encuentra a temperatura adecuada, es fresca, además, es estéril ¡Y no hay que lavar mamilas!

Destete e introducción de alimentos sólidos

Comienzo del destete
Madres Clase Media Alta y Alta en EU Subculturas Estadounidenses y otro países
3 ó 4 meses; incluso a los dos. 2 ó 3 años

El paso de la lactancia ala ingesta de sólidos es gradual, comienza alrededor de los 3 meses y se continua hasta los 8. Este proceso comienza con ingesta de frutas y verduras en puré, normalmente se le da una fruta por un lapso de tres días para después cambiar a otra fruta que se le por el por el mismo lapso de tiempo, después se empieza a introducir alimentos como la carne; esto, con la finalidad de identificarcualquiera de los alimentos que pudiese causar alergia así como también el acostumbrar el estomago del bebe en la asimilación de los nuevos alimentos. Este es un momento decisivo en la nutrición del niño ya que es en este momento donde la desnutrición puede aparecer ya sea por la falta de dinero para comprar alimentos adecuados o por que los padres piensen que su niños al ingerir cosas como galletas estánsiendo bien nutridos cuando en realidad el niño de 6 meses a dos años necesita cinco veces más proteína que el adulto, en el caso del primero y dos veces más en el segundo.

La cantidad de proteínas que el niño necesita tiene que ver con el periodo crítico en el ciclo de crecimiento que el niño pasa. De haber una deficiencia nutrimental ya sea antes del nacimiento o hasta los cinco años podríaocasionar un retrazo permanente en el crecimiento, particularmente del cerebro y sistema nervioso. El retraso físico se puede revertir, el del desarrollo del cerebro no.

Un feto con desnutrición grave puede tener hasta un 20% menos de células cerebrales ya que la división de células cerebrales disminuye y después de nacido también se puede dar este caso; si la desnutrición es antes y despuésdel parto su cerebro puede ser hasta un 60% más pequeño.

Existe una estrecha relación entre nivel sociocultural y el periodo de amamantamiento del bebe. Quizás uno de ellos sea la facilidad de adquirir una formula que pretenda “aportar los nutrimentos necesarios para el buen desarrollo”, otro tal vez el recuperar la figura, o incluso la idea errónea de que la alimentación es solo dar comida...
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