Desayuno de trabajo

DESAYUNO DE TRABAJO
1.1 Organización o características
Los desayunos de trabajo son reuniones entre ejecutivos y personas de altos cargos.
Para este tipo deevento, los miembros se sientan a desayunar en la mesa y son ellos mismos quienes se sirven del buffet, el cual se dispondrá en una mesa auxiliar.
- Mantelería y vajilla:discreta, lisa y de colores claros.
- Decoración: Arreglos florales sencillos, pequeños, con poco color y sin perfume.
- Servicio: Se necesita, al menos, de unapersona de servicio que contribuya a la preparación de té y café, llenar las fuentes y ayudar a los invitados a servirse.
1.2 Duración del evento (horarios apropiados)Se dan durante las 8 y 10 de la mañana, prolongándose aproximadamente 1 hora.
1.3 Locaciones apropiadas
Se puede realizar en la oficina de trabajo del anfitrión,restaurantes y hoteles.
1.4 Comida y bebida que se suele servir
Los alimentos ofrecidos en un desayuno de trabajo pueden variar de acuerdo a las costumbres del país,pero como es una reunión laboral, siempre se debe tener en cuenta que no se puede ofrecer platos muy elaborados.
La bollería y los dulces son algunos de los principalesingredientes de los desayunos
Generalmente se sirven diferentes tipos de panecillos dulces y salados, y algunos tipos de galletas. También se pueden incluir otrospanes (tostadas) que se puedan untar con mantequilla, mermeladas y jaleas.
Alimentos: Panecillos y/o budines
Croissant
Media Luna
Tostadas
Mermelada,mantequilla y miel
Embutidos (jamón cocido)
Queso

Bebidas Calientes: Café
Té
Chocolate

Bebidas Frías: Zumos (piña y naranja)
Leche
Agua Mineral