Destilación por arrastre de vapor

 Objetivo:
Ver la utilidad de otro tipo de destilación, así como sus beneficios y el porque es indispensables su uso para separar ciertas sustancias.
 Fundamento:
La destilación por arrastrecon vapor es una técnica usada para separar sustancias orgánicas insolubles en agua y ligeramente volátiles, de otras no volátiles que se encuentran en la mezcla, como resinas o sales inorgánicas.
Enla destilación por arrastre de vapor de agua se lleva a cabo la vaporización selectiva del componente volátil de una mezcla formada por éste y otros "no volátiles, esto se logra por medio de lainyección de vapor de agua directamente en el interior de la mezcla, el cual su función es condensarse en el matraz formando otra fase inmiscible que cederá su calor latente a la mezcla a destilar para lograrsu evaporación.
 Material
 Burbuja de Extracción
 Conexión en “Y”
 Congelante
 Parrilla
 Matraz Balón
 Termómetro
 Mangueras
 Bomba
 Jicara
 Soporte Universal
 Pinza de TresDedos
 Pinza de Nuez
 Reactivos
 Canela
 Flor con aroma
 H2O
 Procedimiento
1. Poner a precalentar la parrila
2. Armar el equipo de destilado y conectar las mangueras para que comienceel bombeo de agua al congelante
3. En la burbuja de extracción colocar trozos pequeños de canela y pétalos de flor y en el matraz balón agregar agua
4. Decantar el exceso de agua del vaso deprecipitado que contiene la silica, posteriormente agregar 5 ml de Ácido Clorhídrico y empezar a agitar
5. Colocar el equipo de destilado en la parrilla y esperar a que se generé el vapor, el cual seconvertirá en esencia al entrar en contacto con la canela y los pétalos
6. Retirar el exceso de esencia mediante una jeringa (en la burbuja de extracción)
7. Esperar a que la esencia sobrante se evaporépara que esta se convierta en aceite

 Observaciones
Se vio como nuestro equipo de destilado hirvió más rápido que los demás, a tal grado de quemarse el matraz, aunque como todo el líquido se...