destilacion por arastre de vapor "el perfume"

ELABORACIÓN DE PERFUMES EN LOS LABORATORIOS ESCOLARES
I. Objetivos:
Explicar el concepto de perfume
Demostrar la producción de perfume por diversas manera.
Poner en práctica los conocimientos aprendidos sobre las concentraciones en las mezclas.
Utilizar correctamente el material de laboratorio.

II. Fundamento teorico:
Tipos de perfumes
Aunque a un nivel más o menos general ciertamentese pueda desconocer, existen diversos tipos de perfumes dependiendo en cierta manera de su intensidad, de sus materias primas, y de la concentración de la esencia que, finalmente, le otorgaría su aroma característico. Los tipos de perfumes que nos podemos encontrar son:
▪ Perfume: contiene 40% de aceites esenciales y la esencia es muy duradera. Sin embargo, una vez abierta la vida de esta essolamente seis a nueva meses. Por esta razón los perfumes están disponibles en tamaños muy pequeños: 1/4oz.(7.5ml) ó 1/2oz.(15ml).
▪ Eau de Parfumes 22% a 28% aceites esenciales. Pensada como más cara que otras fragancias,Eau de Parfum es la mejor forma de fragancia ya que es la que más dura, pero no es tan fuerte como el perfume. La duración de vida es más de un año.
▪ Eau de Toilette es el tipo defragancia más popular hoy. El precio es razonable, los aceites esenciales son entre 15% y 20%, y la botella cuando se abre dura acerca de dos años.
▪ Eau de Cologne contiene 8% a 12% aceites esenciales. Tiene una duración de vida por más de dos años. Cuando se usa, la colonia necesita ser refrescada durante el día o la noche para mantener la esencia.
▪ Colonias Ligeras y Atomizadores de Cuerpoes más popular con los adultos jóvenes. Contienen menos de 5% de aceites esenciales y dejan una esencia ligera en la piel. Los Precios son bajos mientras que las cantidades son altas. Estas son excelentes para el uso después del baño o la ducha. Una vez abierta dura por 2-4 años.
Métodos de extracción de aceites esenciales.
Hacer Fragancia es muy similar a preparar comida fina. Las mezclas soncomo recetas y los ingredientes deben ser colectados alrededor del mundo. Algunas fragancias utilizan aceites recogidos desde casi cada continente. Esto da a cada fragancia su categoría de única. El Aceite Esencial o esencia es lo que se conoce como perfume y es, con carácter general, el conjunto de compuestos químicos que se obtienen mediante un determinado método de extracción de las sustanciasodoríferas presentes en un gran número de vegetales, que se conocen como plantas aromáticas. Los aceites esenciales están constituidos químicamente por terpenoides (monoterpenos, sesquiterpenos, diterpenos, etc.) y fenilpropanoides, compuestos que son volátiles y por lo tanto arrastrables por vapor de agua.
Los aceites esenciales se extraen de los tejidos mediante diversos procedimientos físicos yquímicos, en función, principalmente de la parte de la planta en la que se encuentre (pétalos, raíces, tallo, ramas, semillas, savia, hojas), así como de la posibilidad de descomponer estos compuestos.
Es importante decir que la obtención siempre conlleva unas modificaciones inevitables de algunos de los compuestos que los forman. A menos que se requieran de estas transformaciones (hidrólisis,ya que en algunos casos son las que proporcionan el olor característico), se intenta que las variaciones en los compuestos sean mínimas, desarrollándose métodos más suaves de extracción.
A continuación resumo los distintos métodos de extracción que podremos utilizar con nuestros alumnos en el laboratorio:
Destilación por arrastre de vapor:
El término destilar proviene del latín “destillare”:separar por medio del calor, alambiques u otros vasos una sustancia volátil llamada esencia de otras más fijas, enfriando luego su vapor para reducirla nuevamente a líquido. Por efecto de la temperatura del vapor (100 ºC) en un cierto tiempo, el tejido vegetal se rompe liberando el aceite esencial.
La destilación por arrastre de vapor es una técnica aplicada en la separación de sustancias poco...