Destilacion


INSTITUTO TECNOLÓGICO
DE DURANGO
OPCIÓN II

ÍNDICE

Elaboración de Textos o Prototipos
Justificación.

Didácticos.

Introducción.

Objetivo.
Construcción de una Torre de
Capítulo I. Fundamentos.

Destilación para uso Didáctico.
Fundamentos teóricos.

Página
01
02
03
04
05

Torre de Platos.

09

Torres empacadas.

11

Diagrama de fases.
Capítulo II.Descripción de Construcción.

Para obtener el Titulo de:
Descripción de construcción de la columna de destilación.
Ingeniero Químico
Capítulo III. Descripción del Equipo.
Presenta
Descripción del equipo: Columna de destilación para uso didáctico.
C. Sergio Eder Aviña Villarreal
Guía rápida de funcionamiento de la columna de destilación.
C. Francisco Javier Galindo Rosales
Manual defuncionamiento.
Práctica “Torre de Destilación”.

12
17
18
23
24
32
35
43

Capítulo IV. Cálculos y resultados.

45

Capítulo V. Conclusiones.

60

Conclusiones.

61

Bibliografía.

62

Victoria de Durango a Octubre del 2009

ÍNDICE

Página

Justificación.

01

Introducción.

02

Objetivo.

03

Capítulo I. Fundamentos.

04

Fundamentos teóricos.

05Torre de Platos.

10

Torres empacadas.

11

Diagrama de fases.

12

Capítulo II. Descripción de Construcción.
Descripción de construcción de la columna de destilación.
Capítulo III. Descripción de Equipo.

17
18
23

Descripción del equipo: Columna de destilación para uso didáctico.

24

Guía rápida de funcionamiento de la columna de destilación.

31

Manual defuncionamiento.

34

Práctica “Torre de Destilación”.

42

Capítulo IV. Cálculos y resultados.

44

Capítulo V. Conclusiones.

59

Conclusiones.

60

Bibliografía.

61

JUSTIFICACIÓN
Con la gran importancia que tiene equipar a las Instituciones con prototipos
pequeños para el ahorro de insumos en sus gastos de operación y conociendo
que el proceso de destilación es el másimportante den tro de la industria de la
transformación, cuyo objetivo es separar una mezcla de varios componentes
aprovechando sus distintas volatilidades.

Es por eso, el interés de aplicar el conocimiento de este impo rtante proceso
con la construcción de una columna de destilación para uso didáctico que
permitirá la aplicación de los conocimientos

adquiridos en los cursos d etransferencia de masa y calor.

Además, se contará con un equipo más en el laboratorio de In geniería Química
donde poder realizar prácticas, así también, se podrá utilizar para la realización
de futuros proyectos de investigación.

01

INTRODUCCIÓN
El proceso de destilación es el más importante dentro de la industria química,
petroquímica, alimentaría, farmacéutica y perfumera, para la separaciónde los
componentes que forman mezclas líquidas miscibles. La destilación es una
operación unitaria de transferencia de masa, la cual consiste en calentar un
líquido hasta que su componente más volátil pasa a la fase de vapor y, a
continuación, enfriar el vapor para recuperar dichos componentes en forma
líquida por medio de la condensación.
El objetivo principal de la destilación es separaruna mezcla de varios
componentes aprovechando sus distintas volatilidades, o bien separar los
materiales volátiles de los no volátiles. En la evaporación y en el secado,
normalmente el objetivo es obtener el componente menos volátil; el
componente más volátil, casi siempre agua, se desecha. Sin embargo, la
finalidad principal de la destilación es obtener el componente más volátil en
formapura. Por ejemplo, la eliminación del agua de la glicerina evaporando el
agua, se llama evaporación, pero la eliminación del agua del alcohol
evaporando el alcohol se llama destilación, aunque se usan mecanismos
similares en ambos casos.

Es por eso, el interés de aplicar el conocimiento de este importa nte proceso
mediante la construcción de una columna de destilación para uso didáctico
que...