Dia mundial de la alimentacion

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“RECIENTE EVOLUCION DE LOS COMPORTAMIENTOS
ALIMENTARIOS DE LOS NIÑOS Y ADOLESCENTES FRANCESES”

La conferencia fue organizada por la coordinación de la licenciatura de nutrición, esta fue pormotivo del día mundial de la alimentación.
Al iniciar se le presento al publico el apreciado presídium, en el cual pudimos constatar que el rector no pude asistir, en causa de una junta urgente con elrector general, por lo cual el secretario fue en su lugar a inaugurar la conferencia.
Dándose ya por inaugurada la conferencia la Dra. Françoise, tomo la palabra para explicar y mostrar lo siguiente:A mitad del siglo XIX se modificaron los modelos alimentarios, pero en las últimas décadas la urbanización y la feminización dieron un vuelco a los objetivos alimentarios prioritarios de loshabitantes de Francia. Se inicio el descuido por la alimentación, ya que se rompió con la imagen de la cocina tradicional, provocando con esto problemas de enfermedades nutricionales.
* Más del 16% delos niños presentaban sobrepeso.
Francia es entonces el primer país en crear una estrategia en contra de la obesidad.
Se empiezan planes para que los niños tengan actividad física, una mejoralimentación etc.
Es cuando inician a dar los famosos mensajes sanitarios de:

* Como al menos 5 frutas y verduras al día
* Haga ejercicio 30 min. al día
* Evita comer entre comidas
* Evitecomer grasa, sal o azucarado.

Se implemento con consejos para reducir los niveles de: almidones, azucares, alcohol, colesterol, presión arterial.
Y se incremento la actividad física, el calcio, yen mujeres embarazadas el hierro.

En los últimos 10 años a habido mejora en los adolescentes menores de 15 años:
Contablemente se disminuye;

* Pan
* Lácteos
* Carne
* Azucares* Y galletas con azúcar

Hubo estabilidad en:
* Frutas y verduras
* Pescado y mariscos

Hubo también un aumento en:
* Compotas de fruta y frutas cocinadas

En los adolescente de...
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