dieta balanceada

Una dieta balanceada o equilibrada es aquella que a través de los alimentos que forman parte de cada una de las comidas aporta nutrientes en las proporciones que el organismo sano necesita para subuen funcionamiento.
El término "balanceada" significa simplemente que una dieta que satisface adecuadamente los requerimientos nutritivos, sin proporcionar un exceso de algunos de los nutrientes. Paraobtener una dieta balanceada, se debe consumir una variedad de alimentos de cada uno de los grupos de alimentos.
Existen distintos tipos de componentes en los alimentos:
• Los primeros aportanenergía y se llaman macronutrientes, que se dividen en carbohidratos, proteínas, y grasas.
• El segundo tipo de componentes está constituido por las vitaminas y los minerales, estos son necesarios encantidades mucho menores y por eso se les llama micronutrientes.
Una buena dieta debe reunir las siguientes características: Tiene que ser variada por lo que no deberás de comer lo mismo todos los díasy deberá ser completa, es decir, que incluya todos los tipos de alimentos:
1. Cereales y tuberculos que te aportan energía (papa, camote, lechuga)
2. Frutas y verduras, pues te brindan vitaminas,minerales, agua y fibra. 3. Leguminosas (frijol, garbanzo, lenteja, soya, haba)
4. Lácteos, que son los productos de origen animal que brindan proteínas.
Cantidad, calidad y Balance
Aunque unapersona consuma grandes cantidades de alimentos, puede sufrir desnutrición si no lleva una dieta balanceada
Una dieta balanceada debe incluir necesariamente todos los grupos de nutrientes en lassiguientes proporciones: 6 porciones diarias de hidratos de carbono complejos; 5 porciones de frutas o verduras; 2 porciones de leche o yogur (o bien, leche de soja enriquecida con calcio); 2 porciones deproteínas, y de 15 a 25 gramos de grasas y aceites.
Pautas generales
• Consumir mínimo 3 comidas al día
• No omitir el desayuno
• Consumir alimentos de cada uno de los cuatro grupos alimenticios,...