Dieta Cetogénica Y Epilepsia
Páginas: 36 (8783 palabras)
Publicado: 30 de enero de 2013
INDICE
Introducción 6
Capitulo 1 Marco de Referencia Histórico
1.1 Convulsiones 10
1.1.1 Generalidades de las convulsiones 11
1.1.2 Sintomas 12
1.1.3 Tratamiento 13
1.1.4 Tratamiento con fármacos 14
1.1.5 Primeros Auxilios 14
1.2 Epilepsia 15
1.2.1 Causas comunes de la epilepsia
1.2.2 Generalidades de la epilepsia
1.2.3 Sintomas
1.2.4 Tratamiento1.2.5 Primeros auxilios ante una epilepsia
1.3 Dieta Cetogénica
1.3.1 Historia
1.3.2 Pros y Contras de la dieta cetogencia
1.3.3 Composiicion de un menú en base a la dieta cetogénica
1.3.4 Modificar la dieta ayuda
Capitulo 2 Marco de Referencia Teorico
2.1 Antecedentes teóricos
2.1.1 Preguntas y Respuestas
2.1.2 Alimentos que nutren nuestro cerebroCapitulo 3 Marco de Referencia Metodologico
3.1 Planteamiento del problema
3.1.1 Preguntas de investigación
3.1.2 Otras preguntas
3.2 Justificacion
3.3 Objetivos
3.3.1 Objetivo General
3.3.2 Objetivos Especificos
3.4 Alcances y limitaciones
3.4.1 Alcances de la Investigacion
3.4.2 Limitaciones de la investigación
3.5 Hipotesis
CONCLUSIONES YAPORTACIONES
BIBLIOGRAFIA
ANEXOS
INTRODUCCIÓN
Es muy importante, encontrar un menú adecuado para los niños que padecen de epilepsia, para ayudar a que los signos y síntomas de este padecimiento se espacíen más.
Se lleva a cabo este trabajo, para contar con un apoyo en la corrección de la alimentación de niños con epilepsia, que sirva como complemento en un tratamiento médico.
Elmétodo que se empleará, será de investigación conceptual.
Por tal motivo se realizará, la propuesta de un menú con todos los ingredientes que conlleva la dieta Cetogénica, tomando en cuenta que las limitaciones son el tiempo y el desconocimiento de los profesionales, para que la dieta cetogénica sea más aceptada.
En este trabajo de investigación tendremos como resultado los avances y laslimitantes, que existen en la aceptación de un menú de la dieta cetogénica.
CAPITULO 1
MARCO DE REFERENCIA HISTORICO
1.1 CONVULSIONES
Las convulsiones son síntomas de un padecimiento cerebral. Ocurren por la aparición súbita de una actividad eléctrica anormal en el cerebro. Cuando las personas piensan en convulsiones, suelen imaginarse el cuerpo de una persona que se sacude rápida ydescontroladamente. No todas las crisis epilépticas provocan convulsiones. Existen muchos tipos de convulsiones y algunos tienen síntomas leves. Las convulsiones se dividen en dos grupos principales. Las convulsiones focales, también llamadas convulsiones parciales, ocurren en una parte del cerebro. Las convulsiones generalizadas son el resultado de actividades anormales en ambos lados del cerebro(dolor de cabeza, cambios en el humor o nivel de actividad, mareos, desmayos, confusión y pérdida de la memoria.)
La mayoría de las convulsiones duran de 30 segundos a 2 minutos y no causan daños duraderos. Sin embargo, si las convulsiones duran más de 5 minutos o si una persona tiene convulsiones repetitivas y no se despierta entre éstas, se tratará de una urgencia médica.
Las convulsionespueden tener muchas causas, entre las que se incluyen medicinas, fiebre alta, lesiones en la cabeza y ciertas enfermedades. Las personas que tienen convulsiones recurrentes debido a un trastorno cerebral se llama epilepsia.
Los neurotransmisores son moléculas especializadas en transmitir información de una neurona a otra, a través del espacio sináptico permitiendo la propagación de un potencial deacción de una neurona a otra.
Los neurotransmisores inducen una respuesta en la membrana de las dendritas, o del soma de la neurona post-sináptica, la cual puede ser excitatoria como es el caso del aspartato y del glutamato los cuales, poseen receptores ionotrópicos que al estimularse aumentan la permeabilidad de la membrana, permitiendo el ingreso de sodio a la célula y la salida de potasio,...
Introducción 6
Capitulo 1 Marco de Referencia Histórico
1.1 Convulsiones 10
1.1.1 Generalidades de las convulsiones 11
1.1.2 Sintomas 12
1.1.3 Tratamiento 13
1.1.4 Tratamiento con fármacos 14
1.1.5 Primeros Auxilios 14
1.2 Epilepsia 15
1.2.1 Causas comunes de la epilepsia
1.2.2 Generalidades de la epilepsia
1.2.3 Sintomas
1.2.4 Tratamiento1.2.5 Primeros auxilios ante una epilepsia
1.3 Dieta Cetogénica
1.3.1 Historia
1.3.2 Pros y Contras de la dieta cetogencia
1.3.3 Composiicion de un menú en base a la dieta cetogénica
1.3.4 Modificar la dieta ayuda
Capitulo 2 Marco de Referencia Teorico
2.1 Antecedentes teóricos
2.1.1 Preguntas y Respuestas
2.1.2 Alimentos que nutren nuestro cerebroCapitulo 3 Marco de Referencia Metodologico
3.1 Planteamiento del problema
3.1.1 Preguntas de investigación
3.1.2 Otras preguntas
3.2 Justificacion
3.3 Objetivos
3.3.1 Objetivo General
3.3.2 Objetivos Especificos
3.4 Alcances y limitaciones
3.4.1 Alcances de la Investigacion
3.4.2 Limitaciones de la investigación
3.5 Hipotesis
CONCLUSIONES YAPORTACIONES
BIBLIOGRAFIA
ANEXOS
INTRODUCCIÓN
Es muy importante, encontrar un menú adecuado para los niños que padecen de epilepsia, para ayudar a que los signos y síntomas de este padecimiento se espacíen más.
Se lleva a cabo este trabajo, para contar con un apoyo en la corrección de la alimentación de niños con epilepsia, que sirva como complemento en un tratamiento médico.
Elmétodo que se empleará, será de investigación conceptual.
Por tal motivo se realizará, la propuesta de un menú con todos los ingredientes que conlleva la dieta Cetogénica, tomando en cuenta que las limitaciones son el tiempo y el desconocimiento de los profesionales, para que la dieta cetogénica sea más aceptada.
En este trabajo de investigación tendremos como resultado los avances y laslimitantes, que existen en la aceptación de un menú de la dieta cetogénica.
CAPITULO 1
MARCO DE REFERENCIA HISTORICO
1.1 CONVULSIONES
Las convulsiones son síntomas de un padecimiento cerebral. Ocurren por la aparición súbita de una actividad eléctrica anormal en el cerebro. Cuando las personas piensan en convulsiones, suelen imaginarse el cuerpo de una persona que se sacude rápida ydescontroladamente. No todas las crisis epilépticas provocan convulsiones. Existen muchos tipos de convulsiones y algunos tienen síntomas leves. Las convulsiones se dividen en dos grupos principales. Las convulsiones focales, también llamadas convulsiones parciales, ocurren en una parte del cerebro. Las convulsiones generalizadas son el resultado de actividades anormales en ambos lados del cerebro(dolor de cabeza, cambios en el humor o nivel de actividad, mareos, desmayos, confusión y pérdida de la memoria.)
La mayoría de las convulsiones duran de 30 segundos a 2 minutos y no causan daños duraderos. Sin embargo, si las convulsiones duran más de 5 minutos o si una persona tiene convulsiones repetitivas y no se despierta entre éstas, se tratará de una urgencia médica.
Las convulsionespueden tener muchas causas, entre las que se incluyen medicinas, fiebre alta, lesiones en la cabeza y ciertas enfermedades. Las personas que tienen convulsiones recurrentes debido a un trastorno cerebral se llama epilepsia.
Los neurotransmisores son moléculas especializadas en transmitir información de una neurona a otra, a través del espacio sináptico permitiendo la propagación de un potencial deacción de una neurona a otra.
Los neurotransmisores inducen una respuesta en la membrana de las dendritas, o del soma de la neurona post-sináptica, la cual puede ser excitatoria como es el caso del aspartato y del glutamato los cuales, poseen receptores ionotrópicos que al estimularse aumentan la permeabilidad de la membrana, permitiendo el ingreso de sodio a la célula y la salida de potasio,...
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