Dieta sugerida

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  • Publicado : 18 de enero de 2012
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Dieta sugerida

A evitar :

- Carnes rojas
- Cerdo y productos de charcuteria tales como salchichas, mortadela, bologna etc.
- Consumir animales alimentados en mayor parte con alimentosconcentrados o vacunas , antibioticos y hormonas
- Comida rapida, tipo hamburguesas, pizzas, perro calientes, sándwiches, churros.
- Todo tipo de alimentos quemados ( Investigar reaccion de Maillard )- Crema de leche, y otros productos ricos en grasas saturadas.
- Toda clase de alimentos que contengan grasas hidrogenadas o parcialmente hidrogenadas ( el consumirlas eventualmente no representaun riesgo serio , pero el consumir este tipo de grasas habitualmente si es un riesgo serio para la salud )
- Harinas extra refinadas , pan blanco, pastas
- Exceso de Carbohidratos de alto indiceglicémico ( arroz blanco, dulces, papas, yuca, pastas,
- Productos en conserva, enlatados, salsa de tomate, mayonesa , margarina, paquetes ( cheetos, chistris etc )
- Azucares refinados
- Lacteos: leche, quesos grasos.
- Todo tipo de frituras
- Refrescos en botella, carton ( bebidas normalmente endulzadas al 12 % )
- Evitar productos tipo Ligth endulzados con nutrasweet o aspartame .
-Disminuir el consumo de bebidas negras en especial café y coca cola.
- Bebidas de alto grado alcoholico
- Vinagres , blanco, de vino tinto , de frutas , balsamico.
- Evitar utilizar en cocinaelementos de aluminio, teflon.
- Comidas preparadas en Microondas

A Consumir :

- Pescados de mar preferiblemente atunes, salmon, sardinas , bacalao, arenque, y trucha ( preferiblemente criada enlibertad y no en estanques con alimentos concentrados )
- Pollo si posible de origen organico
- Huevos si posible pica tierra, 2-3 por semana
- Ghee : Mantequilla clarificada , max 1 cdta por dia- Leguminosas, como lentejas, garbanzos, petit-pois, caraotas, otras
- Cereales como arroz , trigo, maiz, Quinoa
- Cereales para el desayuno tipo Muesli,
- Yogures bajo en grasas y en azucar ,...
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