Dieta Vegetariana

DIETA VEGETARIANA
















Un vegetariano es alguien que no come carne, incluyendo aves, carne de res, cerdo o pescado. Los vegetarianos pueden decidir si quieren o no comer otros productosde animales, como los huevos, leche, o miel.
La gente decide convertirse en vegetarianos por muchas razones, como la conservación del ambiente, derechos de los animales, o porque creen que seguir unadieta vegetariana es más saludable. Puedes tener una razón diferente pero tú debes decidir por ti misma si estas interesada en seguir este estilo de vida.
Dietas vegetarianas son muy saludable ypuede disminuir el riesgo de enfermedades del corazón, Tipo 2 diabetes y cáncer. Sin embargo comiendo una dieta equilibrado cuando eres vegetarianos requiere un poco más de atención. Como vegetarianossacan algunas comidas de sus dietas, tienen que trabajar para añadir comidas que le proveerá los alimentos encontrado en productos de carne. Al consumir una variedad de alimentos, incluyendo frutas,vegetales, y granos íntegros tú puedes conseguir las vitaminas y nutrientes que necesitas de alimentos que no provienen de fuente animal. Tú debes asegurarte de consumir suficientes minerales como elhierro y el calcio, y vitaminas D y B12

Una dieta vegetariana se enfoca a la alimentación con verduras esto incluye frutas, verduras, guisantes y alubias secas, granos, semillas y nueces. No existeun único tipo de dieta vegetariana. Los modelos de alimentación vegetariana suelen entrar en uno de los siguientes grupos:
La dieta vegetariana estricta, que excluye todas las carnes y productosanimales
La dieta lacto vegetariana, que incluye alimentos derivados de las plantas y productos lácteos
La dieta lacto-ovo vegetariana, que incluye productos lácteos y huevos
HUMMUS: Es una pasta degarbanzos con zumo de limón, una crema denominada tahina (pasta de semillas de ajonjolí) y aceite de oliva, que según la variante local puede llevar además otros ingredientes como ajos, pimentón ...