Dieta


http://www.alimentacion-sana.com.ar/informaciones/alimentos/introfrutas.htm
http://www.buenastareas.com/ensayos/Grupos-Alimenticios/715576.html





























































El Plato del Buen Comer representa los siguientes tres grupos de alimentos:
Verduras y frutas. Son fuente de vitaminas,minerales y fibra que ayudan al buen funcionamiento del cuerpo humano, permitiendo un adecuado crecimiento, desarrollo y estado de salud.
Cereales y tubérculos. Son fuente principal de la energía que el organismo utiliza para realizar sus actividades diarias, como: correr, trabajar, jugar, estudiar, bailar, etc., también son fuente importante de fibra cuando se consumen enteros.
Leguminosas yalimentos de origen animal. Proporcionan principalmente proteínas que son necesarias para el crecimiento y desarrollo de los niños, para la formación y reparación de tejidos.

Los alimentos de cada grupo tienen la misma función, por eso es importante combinarlos y variarlos para asegurar que recibimos la energía y nutrimentos que necesitamos.

La alimentación correcta debe ser:
Completa. Que incluyaspor lo menos un alimento de cada grupo en cada desayuno, comida y cena.
Equilibrada. Que los nutrimentos guarden las proporciones, entre sí al integrar en el desayuno, comida y cena alimentos de los tres grupos.
Suficiente. Para cubrir las necesidades nutricionales de cada persona de acuerdo a edad, sexo, estatura, actividad física o estado fisiológico.
Variada. Que incluya diferentesalimentos de los tres grupos en cada tiempo de comida.
Higiénica. Que se preparen, sirvan y consuman con limpieza.
Adecuada. A los gustos, costumbres y disponibilidad de los mismos.








VERDURAS:
Las verduras son imprescindibles o para nuestra salud. 
Al igual que las frutas, sus vitaminas, antioxidantes, nos protegen de desórdenes y enfermedades. Las verduras 
son una parte importantede todas las estrategias saludables para adelgazar (regímenes, dietas, etc). Las verduras constituyen también uno de los elementos más característicos de la dieta mediterránea, considerada una 
de las más saludables del mundo. 
A continuación nos ocupamos de las diferentes clases de verduras.
Verduras: diferentes tipos de Verduras.
Acelga
Aguacate
Ajo
Alcachofa
Alfalfa
Apio
BerenjenaBerros
Boniato
Brocoli
Calabacín
Calabaza
Canónigos
Cardo
Cebolla
Chicoria
Chirivía
Col
Coliflor
Endibias
Escarola
Espárragos
Espinacas
Grelos
Guisantes
Habas
Judías Verdes
Lechuga
Nabos
Patata
Pepino
Pimientos
Puerros
Remolacha
Tomate
Tomates Raf
Zanahoria
1.
VERDURAS
Las verduras y hortalizas son, al igual que las frutas, alimentos reguladores, porque su principalaporte lo constituyen minerales, vitaminas y fibra. Son nutrientes que regulan las reacciones químicas que se producen en el organismo


Las verduras son un alimento que es producido mucho por los campesinos de la comunidad ellos cosechan sus verduras así que en las comidas de una familia no hay carencia de estas además de ser baratas y muy ricas. Son producidas en campos o bien invernaderosse cosechan desde: Zanahorias, papas, tomates, etc.
Los ancianos tiene la costumbre o el habito de ingerir verduras ya que dicen que te proveen de energía y nutrientes.
En esta comunidad es muy raro ver a una persona no consumir verduras.

Los aguacates son un alimento perfecto como sustituto natural vegetariano de las proteínas contenidas en carne, huevos, queso y aves de corral. Laspropiedades de los aguacates son muy beneficiosas para la salud: contienen los ácidos grasos esenciales y proteínas de alta calidad que se digieren fácilmente sin contribuir negativamente en el colesterol.

Los Aguacates pertenecen a la familia de las Lauráceas. Ver Recetas de aguacates.

Propiedades / Salud 
Aguacate
Variedades / Temporada
Aguacate
Recetas de Aguacate
El aguacate contiene:...