dieta


Leche descremada: 3 porciones al día
Quesillo
yogurt descremado
leche cultivada descremada.
Carnes magras: 2 porciones al día:
Carnes rojas : 1 vez por semana
Carnes blancas: 2 veces porsemana
Pescado: 2 veces por semana
Legumbres: 2 veces por semana / 1 tarro de atún “ al agua” equivale 2 porciones de carne
Verduras libres: plato:
Apio, acelga, lechuga, espinaca, repollo,achicoria, berenjena, brócoli, champiñón, coliflor, nabo, esparrago, pepino, pimentón, zapallo italiano, tomate, porotos verdes, zapallo, alcachofa (una grande), zanahoria, betarraga, cebolla.
2 platos aldía: Almuerzo y cena.
Papas: 1 del tamaño de un huevo: equivalen a :
½ taza de arroz guisado
½ taza de fideos guisados
Taza de choclo, habas , arvejas
½ taza de puré
½ taza de leguminosasFrutas: 2 al día:
Porción: 1 manzana, pera, membrillo, naranja, pomelo o durazno
½ plátano
1 rebanada grande de sandía o melón
3 damascos, mandarinas o ciruelas.
2 tunas, pepinos o kiwis
1 taza defrutillas o frambuesas
½ taza de chirimoya o piña
Pan: 1 marraqueta al día equivale a:
4 rebanadas de pan de molde (2 desayuno, 2 once)
2 hallullas (50 gramos cada una) (1 desayuno, 1 once)
12galletas de soda , agua o salvado ( 6 once y 6 desayuno)
6 cucharadas de avena
1 ½ taza de cereal
4 barritas de cereal.
Alimentos ricos en lípidos:
5 nueces
26 almendras
11 aceitunas
30 gramos demaní
½ palta ( 3 cucharadas)
1 cucharadita de aceite para las comidas de preferencia crudo (ensaladas)/ Vitamina – E
Alimentos que deben evitarse: CONSUMO OCASIONAL.
Leche entera
Bebidas defantasía
Jugos néctar
Queso
frituras
Margarina o mantequilla
Alimentos de repostería
Esquema de minuta
8:00 DESAYUNO:
1 taza de leche + 3 cucharadas de avena o 2 rebanadas de pan de molde con 1rodela de quesillo, palta, huevo, jamón de pavo, tomate.
11:00 COLACION:
1 fruta
13:00 ALMUERZO:
1 Plato de Apio + 1 taza de tomate+ ½ taza de zanahoria
Pescado al horno con media taza de puré
1...