Dietas Milagro

Las denominadas “dietas milagro” son aquellas que prometen una pérdida de peso rápida y con poco esfuerzo, pero no responden a ningún fundamento nutricional o científico, ya que debido a creenciaspopulares o tradicionales aconsejan la ingesta de alimentos de manera que puede ser equivocada, ya que este tipo de dietas contienen una ingesta escasa de energía, ya que por lo regular no contemplanalimentos con proteínas o grasas, lo cual puede producir alteraciones en el metabolismo.
Este tipo de dietas puede traer consigo deficiencia de vitaminas y minerales debido al desequilibrio denutrimentos.
Además de la deficiencia de nutrimentos pueden provocar efectos psicológicos negativos y trastornos en el comportamiento alimentario.
Según estudios de la AEDN (Asociación Española de DietistasNutricionistas), el 95% de las personas que llegan a perder peso con alguna dieta de este tipo vuelven a recuperarlo, a este efecto se le conoce como “efecto yoyo” o “rebote”, lo que ocasiona que alabandonar la dieta se recupere más peso de lo que se ha perdido.
Algunas razones por las cuales ocurre el “rebote” es por que al terminar el periodo de poca ingesta, nuestro cuerpo tiende a ingerirmás de lo que necesita, lo que provoca la recuperación excesiva de peso.
Al ingerir una cantidad de energía inferior a la que necesitamos, el metabolismo se ralentiza para gastar menos energías y crearreservas. Por esta razón, cuando se abandona una dieta de este tipo, el metabolismo sigue gastando menos energía, pero esto provoca que nosotros comamos más debido a la falta de energía. Por lo tantose almacena más grasa, lo que provoca el aumento de peso.
Al tratar de dietas desequilibradas, el cuerpo recurre a reservas de emergencia almacenadas en los músculos (tejido muy rico en agua) lo queprovoca la reducción de estos y no de grasa, razón por la cual se pierde peso de manera tan rápida.
Este tipo de dietas son fáciles de distinguir, ya que todas aseguran pérdida de peso de más de...