Digestión de una manzana

Camino en la digestión:
La manzana una vez introducida en la boca comienza el siguiente recorrido por nuestro sistema digestivo:
- En la boca es transformada en el bolo alimenticio. Sufre unaprimera digestión mecánica mediante la masticación (acción triturante de los dientes) y una primera digestión química cuando son envueltos en saliva, la cual contiene una primera enzima digestiva, laptialina o amilasa salival que comienza con la degradación química del almidón en maltosa. Luego el bolo atraviesa la faringe para llegar al esófago y llevarlo hacia el estomago.
-En el estomago por lascontracciones de la pared muscular de este órgano y a la acción del acido clorhídrico, la pepsina y la renina, el bolo alimenticio es transformado en una masa pastosa, semisólida y de consistenciaacida llamada quimo. Así concluye la segunda transformación mecánica y química.
-El quimo sale del estomago para llegar al duodeno (1era porción del intestino delgado) donde gracias a la bilisproveniente del hígado, el jugo pancreático (páncreas) y jugo intestinal (glándulas intestinales) es transformado en quilo (sustancia liquida que contiene a todos los nutrientes simples). Gracias a la acciónde las enzimas digestivas de los jugos pancreáticos e intestinales se produce esta 3ra digestión química y por otro lado las contracciones o movimientos peristálticos terminan la 3ra digestiónmecánica.
El quilo pasa a la 2da parte del intestino delgado, el yeyuno-íleon, donde a través de las vellosidades intestinales aumentan la superficie de absorción de casa nutriente para llevarlos hacia lasangre arterial y de ahí hacia todas las células del cuerpo.
-Los desechos que no fueron digeridos son almacenados en el intestino grueso en forma de heces para ser llevados ya cumulados en el rectoparea su posterior eliminación mediante la egestión o defecación.

Nutrientes de la manzana : Antioxidantes , boro, quersetina, pectina, carbohidratos, acido tartárico y málico, proteínas,...