Diseño

ORGANIGRAMA DE BAGEL CASTLE

Limpieza
Seguridad
Ayudantes de Cocina
Chef Principal
Administrador
Gerente General
Directorio

Gerente de
Marketing

Recepcionista
Transportistas y/o Expendedores del catering

PERFIL DEL PERSONAL

GERENTE GENERAL

Grado AcadémicoEdad | Bachillerato Universitario, Licenciatura25 a 40 años de edad |
Idiomas | Ingles |
Programas de Cómputo |Word, Excel, Internet  |
Experiencia Mínima | De 1 a 3 años |
Equipo de Oficina | Computadora, Fax, Equipo específico del puesto |
Destrezas Personales | Trabajo en equipo, Manejo de Personal, Dominio en situaciones de estrés, Relaciones Humanas, Comunicaciones, Conocimiento de costos, Creatividad, Manejo de calidad, Manejo de crisis. |

GERENTE DE MARKETIMG

Grado Académico | IngenieroComercial, Industrial o equivalente con ampliosconocimientos de Marketing de Intangibles |
EdadIdiomas | 25 a 35 años de edadIngles |
Programas de Cómputo | Word, Excel, Internet  |
Experiencia Mínima | Debe poseer experiencia demostrable Marketing de Servicios y en lo posible de servicios hacia el sector académico. De 1 a 3 años |
Equipo de Oficina | Computadora, Fax, Equipo específico delpuesto |
Destrezas Personales | Amplios conocimientos de Marketing y desarrollo de planes denegocios |

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CHEF EJECUTIVO

Grado Académico | Estudios realizados de cocina a nivel universitario, bachiller o técnico Conocimiento de normas de sanidad. Conocimiento del plan HACCP, |
EdadIdiomas | 20 a 45 años de edadEspañol |
Programas de Cómputo | Word, Excel, Internet  |Experiencia Mínima | 3 años en áreas relacionadas con la cocina. |
Equipo de Oficina | Computadora, Fax, Equipo específico del puesto |
Destrezas Personales | Liderazgo , supervisión y capacidad para delegar funciones y trabajar en equipoCapacidad para trabajar bajo presión, cabe resaltar esta competencia, para poder abastecer la demanda en horas pico. Orientación al cliente, mediante unapreparación de los baguels.Debe ser muy responsable y organizado, ya que mantendrá en control de entradas y salidas de los insumos.Dinámico y comunicador, logrando así una coordinación con el jefe de compras, para informar acerca de la preparación de pedidos, así como con los proveedores coordinando las operaciones de carga y descarga de insumos. |

CHEF ASISTNETE

Grado Académico | Estudiosrealizados de cocina a nivel técnico Conocimiento de normas de sanidad. |
EdadIdiomas | 20 y 40 años de edadOpcional |
Programas de Cómputo | Word, Excel, Internet  |
Experiencia Mínima | De 6 meses como minimo |
Equipo de Oficina | Computadora, Fax, Equipo específico del puesto |
Destrezas Personales | Iniciativa, para dar nuevas ideas y sugerencias al cocinero acerca de la preparación de losbaguels.Trabajo en equipo y cooperación en todo lo que el cocinero necesite.Orientación al cliente y capacidad para trabajar bajo presión.Demostrar habilidades en la preparación de sándwiches y otros así como en la preparación de bebidas |

ADMINISTRADOR

Grado Académico | Estudios realizados a nivel técnico o universitario en administración u administración Hotelera |
Edad Idiomas | 25a 40 años Ingles y español |
Programas de Cómputo | Word, Excel, Internet  |
Experiencia Mínima | De 6 meses |
Equipo de Oficina | Computadora, Fax, Equipo específico del puesto |
Destrezas Personales | Carácter dinámico, proactivo, excelente trato y capacidad para realizar relaciones interpersonales, ya que como objetivo principal tendrá a su cargo el desarrollo de nuevos proveedores,y la elección de cada uno de ellos.Capacidad de negociación para conseguir un crédito eficiente con los proveedores, así como lograr consistencia en los insumos requeridos.Dominio de control sanitario de alimentos, con el fin de reconocer el estado en el que estos se encuentran, en el momento de ser entregados. |

TRANSPORTISTA

Grado Académico | Técnico, Licencia de conducir categoría...