Docente

FASE I

ENFOQUE DEL INVESTIGADOR

Acercamiento a la Realidad
En la actualidad se observa una campaña mundial en busca de mejorar los condiciones alimentarías de la población, esto aunado a las prácticas de manejo adecuadas y adaptadas a las necesidades del medio, que conllevan día a día a la optimización de la producción.
Es importante resaltar el auge y reconocimiento que viene teniendolos productos agropecuarios de origen natural u orgánico, derivados del principio de la agricultura sustentable, ya que una alimentación equilibrada y basada en productos cultivados de forma natural influye de un modo positivo en el estado de salud de la población.
Sobre las condiciones anteriores, Méndez (2004:31):”propende por una producción agrícola sostenible, directamente relacionada con enel medio ambiente y los recursos naturales, preservando el entorno o ecosistema con toda su biodiversidad.” Este conjunto de elementos pueden representarse en los animales y plantas que interactúan entre sí, y son el medio para la materia orgánica e inorgánica, agua, aire, sol y clima.
La agricultura ha desempeñado y seguirá ejerciendo siempre un papel importante en las actividades del hombre,el cual contribuye a contrarrestar la pobreza y a su vez combate el deterioro del medio agroecológico. Por lo tanto en el Artículo 305 de la Constitución de la República Bolivariana de Venezuela, establece:
El Estado promoverá la agricultura sustentable como base estratégica del desarrollo rural integral a fin de garantizar la seguridad alimentaria de la población; entendida como la disponibilidadsuficiente y estable de alimentos en el ámbito nacional y el acceso oportuno y permanente a éstos por parte del público consumidor.

En este sentido, la agricultura sustentable se perfila hacia La agroecológica como la ciencia fundamental para orientar la conversión de sistemas convencionales de producción a sistemas más diversificados y autosuficientes. En consecuencia, se considera que laagroecología es el fundamento científico de la agricultura sustentable, debido a que brinda las herramientas y principios ecológicos que permiten analizar, diseñar, administrar y conservar recursos de sistemas y producciones agrícolas por las comunidades y familias rurales y hasta por las familias urbanas.
Desde el punto de vista del mejoramiento de la calidad del suelo se presentan las siguientesventajas: a) Incremento de la materia orgánica, b) Incremento del reciclaje de nutrientes y c) Incremento de biótica edáfica. Por otra parte, desde el punto de vista del manejo del hábitat y la diversificación se presentan las siguientes ventajas: a) Policultivos; variedad de cultivos, b) Cultivos de cobertura, y c) Rotaciones; rotar los cultivos.
De lo anteriormente expuesto, se puede deducirque las comunidades que habitan en zonas urbanas, con necesidades de autodeterminación generan cambios en las relaciones de producción tales como, terreno, maquinaria, medio ambiente, cultivos que beneficien al entorno, esto mediante el desarrollo endógeno.
En Venezuela la soberanía alimentaria, toma en consideración según Rivero (2009)
La soberanía alimentaria permite educar a la población en lanecesidad de crear un desarrollo endógeno en el área, con el apoyo de programas de asesoría técnica para las comunidades campesinas, entre los cuales están Huerto Escolar y Huerto Familiar que facilitan a las personas y productores realizar siembras libres de contenidos transgénicos y plaguicidas.

Bajo esta perspectivas, los huertos familiares son espacios físicos en donde se observa una grandiversidad de especies, que interactúan entre si manteniendo el equilibrio y de esta forma contribuyendo a preservar el ecosistema. Los huertos familiares se caracterizan por la utilización de productos naturales, que pueden ser obtenidos en la misma unidad de producción, tales como desechos de cosechas, estiércol de animales, entre otros, esto garantiza la intervención de una gran cantidad de...