Drogas

En la década de 1940 un grupo de profesionales colombianos se especializaron en el Departamento de Nutrición de la Universidad de Harvard, y a su regreso crearon el Laboratorio de Bromatología(1944) y tres años más tarde el Instituto de Nutrición, adscrito al nuevo Ministerio de Higiene. Alrededor del Instituto se generó un trabajo de investigación nutricional en Colombia, y esto permitióemprender la primera campaña de fortificación con micronutriente en el país. En efecto, en 1950-1952 se efectuó la campaña de yodación de la sal de consumo humano, como una forma de bajar la prevalenciadel bocio endémico, que en algunas poblaciones colombianas llegaba al 83% En 1968 se creó el Instituto Colombiano de Bienestar Familiar (ICBF), adscrito en un principio al Ministerio de Salud (luego deProtección Social), como el ente encargado, entre otras funciones, de la nutrición de los niños, mujeres gestantes y adultos desprotegidos en todo el territorio nacional. En los años 70 se dictaronlas primeras políticas públicas asistencialistas para personas con problemas de desnutrición. Durante la administración del presidente Alfonso López Michelsen (1974-1978), se implementó el primer PlanNacional de Alimentación y Nutrición – PAN, el cual contenía la política y los proyectos para reducir la desnutrición. La población objetivo del PAN era el 30 % más pobre de los colombianos, esto es,los más vulnerables a la desnutrición: niños menores de cinco años, así como madres embarazadas y lactantes que vivan en zonas rurales y barrios marginales urbanos. En las décadas de 1960 y 1970 serealizaron las primeras aproximaciones a la desnutrición en Colombia. En 1990 Profamilia, con el apoyo de entidades nacionales y extranjeras, adelantó la Encuesta Nacional de Demografía y Salud, que hacontinuado realizando cada cinco años (1995, 2000 y 2005), para estudiar Varela, Guillermo, 1979. “El Plan Nacional de Alimentación y Nutrición de Colombia: un nuevo estilo de desarrollo”, DNP,...