Dulcesol
Páginas: 21 (5233 palabras)
Publicado: 23 de marzo de 2011
ÍNDICE
INTRODUCCIÓN………………………………………………………………….….1
LA EMPRESA………………………………………………………………………...1
CARTERA DE PRODUCTOS………………………………………………………6
ANÁLISIS DEL ENTORNO………………………………………………………....8
ANÁLISIS DEL MERCADO………………………………………………………..12
ANÁLISIS DE LOS CONSUMIDORES…………………………………………..15
ANÁLISIS DE LA COMPETENCIA DE DULCESOL……………………………17
SEGMENTACIÓN Y POSICIONAMIENTO……………………………………...20BIBLIOGRAFÍA……………………………………………………………………..24
INTRODUCCION
El mercado de la panadería, bollería, galletas y cereales, presenta como características principales el ser un grupo de alimentos frecuentemente demandados por una gran mayoría de hogares, y la gran variedad de productos que se ofrecen al consumidor, sobre todo en los últimos años.
Hemos elegido el GRUPO DULCESOL, uno de los más importantesfabricantes del sector, con presencia en toda España, Portugal, y en los principales países europeos.
LA EMPRESA
DULCESOL es la marca comercial que distingue a un grupo de empresas de capital íntegramente valenciano, cuyos orígenes se remontan a la década de 1950, y se inician a partir de un pequeño negocio familiar de panadería y pastelería tradicional en Villalonga, Valencia.
El actualgrupo empresarial arrancó en 1978 cuando se adquirieron unos solares en Gandía, y se creó la firma Dulcesa S.A.
En los años 80, el negocio da el salto definitivo, de la distribución local, donde concentraba el 80% de todo su negocio, al mercado español. En la década de los 90 logra situarse entre las grandes firmas de la bollería industrial española, iniciando asimismo la comercialización de susproductos en los países más importantes de Europa.
La actividad más importante del Grupo Dulcesol es la fabricación y comercialización de productos de bollería, pastelería y panadería industrial. Complementariamente se explota una granja avícola, así como una planta ovoproductora para abastecer las fábricas propias.
Además de la granja avícola antes mencionada, se dispone de dos fábricas (Gandíay Vilallonga) en las que se producen los productos terminados, así como también se fabrican productos intermedios (cremas, mermeladas y chocolates).
Fábrica de Gandía:
- Productos:Croissants, napolitanas, ensaimadas, pan de leche, brioches, tortas de anís, magdalenas y pan de molde.
- Superf. construida:45.300 m2
- Líneas de fabricación:14
- Empleados:657
- Producción 2008: 55.425 Tm.Fábrica de Vilallonga:
- Productos terminados: cañas, magdalenas, palmeras, sobaos, plancha de bizcocho, tartas de manzana, panecillos tostados, dolcesoles y bollería fresca.
- Productos intermedios: cremas, mermeladas y chocolates.
- Superf. Construida: 69910 m2
- Líneas de fabricación: 16
- Empleados: 722- Producción 2008: 52300 Tm.
Granja ovícola:
- Parque animales: 550.000 aves ponedoras.
- Producción:8.500 Tm.huevo líquido.
- Cobertura:85% de las necesidades.
El grupo está estructurado básicamente alrededor de dos empresas fabricantes y una comercializadora, además de una extensa red de delegaciones comerciales propias y numerosos distribuidores independientes.Abastece a las principales cadenas de supermercados e hipermercados afincadas en España.
Organigrama Grupo Dulcesol
Una idea de la evolución del negocio nos la proporcionan las cifras siguientes:
1990 1999 2004 2005 2006 2007 2008
VENTAS (millones €) 19 78 156 174 184 204 241
PRODUCCION (miles Tm) 75 81 86 101 108
EMPLEADOS 1540 1702 1770 18101850
Alimentación de calidad:
En Dulcesol garantizan la selección de las materias primas ya que son sometidas a numerosos controles de calidad. Esto les permite ofrecer productos sanos y saludables.
Todo el esfuerzo que realiza la empresa se orienta hacia la plena satisfacción de los consumidores, por ello se trabaja de forma continua para que el sistema de gestión de la calidad del Grupo...
INTRODUCCIÓN………………………………………………………………….….1
LA EMPRESA………………………………………………………………………...1
CARTERA DE PRODUCTOS………………………………………………………6
ANÁLISIS DEL ENTORNO………………………………………………………....8
ANÁLISIS DEL MERCADO………………………………………………………..12
ANÁLISIS DE LOS CONSUMIDORES…………………………………………..15
ANÁLISIS DE LA COMPETENCIA DE DULCESOL……………………………17
SEGMENTACIÓN Y POSICIONAMIENTO……………………………………...20BIBLIOGRAFÍA……………………………………………………………………..24
INTRODUCCION
El mercado de la panadería, bollería, galletas y cereales, presenta como características principales el ser un grupo de alimentos frecuentemente demandados por una gran mayoría de hogares, y la gran variedad de productos que se ofrecen al consumidor, sobre todo en los últimos años.
Hemos elegido el GRUPO DULCESOL, uno de los más importantesfabricantes del sector, con presencia en toda España, Portugal, y en los principales países europeos.
LA EMPRESA
DULCESOL es la marca comercial que distingue a un grupo de empresas de capital íntegramente valenciano, cuyos orígenes se remontan a la década de 1950, y se inician a partir de un pequeño negocio familiar de panadería y pastelería tradicional en Villalonga, Valencia.
El actualgrupo empresarial arrancó en 1978 cuando se adquirieron unos solares en Gandía, y se creó la firma Dulcesa S.A.
En los años 80, el negocio da el salto definitivo, de la distribución local, donde concentraba el 80% de todo su negocio, al mercado español. En la década de los 90 logra situarse entre las grandes firmas de la bollería industrial española, iniciando asimismo la comercialización de susproductos en los países más importantes de Europa.
La actividad más importante del Grupo Dulcesol es la fabricación y comercialización de productos de bollería, pastelería y panadería industrial. Complementariamente se explota una granja avícola, así como una planta ovoproductora para abastecer las fábricas propias.
Además de la granja avícola antes mencionada, se dispone de dos fábricas (Gandíay Vilallonga) en las que se producen los productos terminados, así como también se fabrican productos intermedios (cremas, mermeladas y chocolates).
Fábrica de Gandía:
- Productos:Croissants, napolitanas, ensaimadas, pan de leche, brioches, tortas de anís, magdalenas y pan de molde.
- Superf. construida:45.300 m2
- Líneas de fabricación:14
- Empleados:657
- Producción 2008: 55.425 Tm.Fábrica de Vilallonga:
- Productos terminados: cañas, magdalenas, palmeras, sobaos, plancha de bizcocho, tartas de manzana, panecillos tostados, dolcesoles y bollería fresca.
- Productos intermedios: cremas, mermeladas y chocolates.
- Superf. Construida: 69910 m2
- Líneas de fabricación: 16
- Empleados: 722- Producción 2008: 52300 Tm.
Granja ovícola:
- Parque animales: 550.000 aves ponedoras.
- Producción:8.500 Tm.huevo líquido.
- Cobertura:85% de las necesidades.
El grupo está estructurado básicamente alrededor de dos empresas fabricantes y una comercializadora, además de una extensa red de delegaciones comerciales propias y numerosos distribuidores independientes.Abastece a las principales cadenas de supermercados e hipermercados afincadas en España.
Organigrama Grupo Dulcesol
Una idea de la evolución del negocio nos la proporcionan las cifras siguientes:
1990 1999 2004 2005 2006 2007 2008
VENTAS (millones €) 19 78 156 174 184 204 241
PRODUCCION (miles Tm) 75 81 86 101 108
EMPLEADOS 1540 1702 1770 18101850
Alimentación de calidad:
En Dulcesol garantizan la selección de las materias primas ya que son sometidas a numerosos controles de calidad. Esto les permite ofrecer productos sanos y saludables.
Todo el esfuerzo que realiza la empresa se orienta hacia la plena satisfacción de los consumidores, por ello se trabaja de forma continua para que el sistema de gestión de la calidad del Grupo...
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