Economia

2. CONSUMO Y DEMANDA MUNDIAL

Cuadro (1) Consumo Mundial 2006-2010
(Miles de Toneladas)

| 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 | Participación Prom. |
India | 20.110 | 20.878 | 22.550 | 24.131 | 24.185 | 14,0% |
UE (27) | 17.398 | 18.541 | 18.899 | 17.862 | 18.592 | 11,5% |
China | 11.975 | 13.825 | 14.725 | 15.000 | 14.964 | 8,8% |
Brasil | 13.463 | 13.334 | 12.597 | 12.199 | 11.824| 8,0% |
EE.UU. | 9.228 | 9.107 | 9.807 | 9.705 | 9.863 | 6,0% |
Rusia | 6.500 | 6.500 | 6.180 | 5.652 | 6.196 | 3,9% |
México | 4.979 | 4.944 | 5.031 | 5.153 | 5.144 | 3,2% |
Indonesia | 4.330 | 4.690 | 4.975 | 5.125 | 5.723 | 3,1% |
Pakistán | 3.951 | 4.250 | 4.538 | 4.625 | 4.283 | 2,7% |
Egipto | 2.700 | 2.700 | 2.700 | 2.750 | 2.760 | 1,7% |
Otros | 59.461 | 58.910 | 60.669 |58.795 | 57.230 | 37,1% |
Total | 154.094 | 157.678 | 162.671 | 160.997 | 160.764 | |
Fuente: USDA y Organización Mundial del Azúcar - OIA

Los principales consumidores de azúcar a nivel mundial lo conforman India, donde su participación promedio entre el 2006 y 2010 es del 14%, luego, la unión Europea y en tercer lugar China donde se observa que la tasa de crecimiento del consumo entre el2006 y el 2007 fue del 15% con una tendencia creciente, muy superior a la tendencia de crecimiento del resto de los países que no supera el 3% (Ver cuadro 1).

El comportamiento de consumo por regiones muestra a Asia en un primer lugar con un incremento destacable entre 2007 y 2008 de un 49% constituido principalmente por India, China y Rusia, luego, la unión Europea con los 27 paísesmiembros y Latinoamérica encabezado por Brasil.(Ver Cuadro 2)

Cuadro (2) Consumo por Regiones 2007-2011
(Miles de Toneladas)

Región | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 | 2011 |
Asia | 31.307,14 | 61.488,91 | 63.304,82 | 63.859,87 | 62.923,72 |
Europa | 24.149,71 | 32.425,93 | 32.728,62 | 32.531,87 | 32.536,13 |
Suramérica | 14.477,33 | 18.756,23 | 19.315,89 | 19.676,08 | 19.839,14 |Norteamérica | 7.927,00 | 15.985,50 | 16.072,19 | 16.266,85 | 16.251,00 |
África | 12.197,17 | 14.968,11 | 15.477,33 | 15.992,50 | 16.550,29 |
Oriente Medio | 5.397,38 | 6.782,51 | 7.000,41 | 7.218,16 | 7.448,68 |
Centroamérica | 1.480,51 | 3.389,97 | 3.588,83 | 3.650,99 | 3.554,62 |
Oceanía | 1.307,00 | 1.528,88 | 1.547,10 | 1.567,92 | 1.588,97 |
TOTAL | 98.243,23 | 155.326,04 | 159.035,20 |160.764,24 | 160.692,54 |
Fuente: USDA y FAS – Foreing Agricultural Service

Los consumos per cápita no conservan el mismo comportamiento de los consumos generales a nivel mundial por la concentración en la población. Países como China e India tienen un nivel consumo per cápita incluso por debajo del promedio mundial. Brasil, Rusia y Estados Unidos conservan un puesto destacable. Colombiaostenta el puesto número 19 por encima del promedio mundial. (Cuadro 3).
India ocupa el primer lugar en las importaciones de azúcar a nivel mundial con un 2.7% de participación (Ver cuadro 4). A pesar de esto, no ocupa un lugar visible en las exportaciones ya que debe abastecer su mercado domestico. Por ser uno de los principales consumidores del mundo, debe incluso importarlo. Otros países quesobresalen tanto los principales importadores como consumidores son: Estados Unidos, Europa y Rusia. Colombia ocupa el puesto numero 18 en su orden con un 0.35% de participación.

Cuadro (3) Consumo Mundial Per Cápita 2009

País | Kg. | País | Kg. |
Brasil | 63,7 | UE (27) | 35,8 |
Cuba | 59,0 | Egipto | 35,7 |
Guatemala | 53,4 | Colombia | 34,6 |
Australia | 51,2 | Irán | 31,8 |México | 47,6 | Turquía | 31,7 |
Malasia | 46,8 | EEUU | 31,6 |
Ucrania | 45,2 | Pakistán | 28,0 |
Argentina | 44,4 | República de Corea | 26,0 |
Canadá | 42,1 | Filipinas | 23,2 |
Perú | 40,2 | India | 20,6 |
Rusia | 39,8 | Japón | 18,2 |
Venezuela | 39,3 | China | 11,3 |
Tailandia | 38,8 | Vietnam | 10,7 |
Sudáfrica | 37,5 | Nigeria | 8,7 |
Argelia | 36,3 | Bangladesh | 8,7 |...