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CREAR UN PRODUCTO COMPLETAMENTE
NUEVO Y CREATIVO

COFEE ICE

Característica
Es un helado de café el cual tiene por nombre “Cofee Ice”, un sabroso helado elaborado de café poseyendo atributos únicos para la satisfacción del mercado, entre nuestros atributos diferenciadores que son café, sabor, este ingrediente proporciona un sabor único, puesto que la mezcla de ingrediente identificarannuestro producto por el sabor y por su presencia. Los colores confinados con el núcleo de del producto, que identifican nuestro la fusión del café con el helado, obtienen un tono oscuro del café, debido a que el café con su color espeso vincula el café con la leche del helado entonando un color llamativo.

Necesidad
La necesidad que existe en el mercado de obtener un helado completamente naturaly con materia prima procedente de nuestro pais, estamos hablando del café, dando lugar a esta empresa para surgir aún más y también promete ampliar sus ingredientes naturales para que de tal manera existan más consumidores en el mercado.

La población dominicana, se siente saturado de este tipo de mercado, sin embargo la población no ha experimentado un helado con atributos intrinsecos quediferencien los helados del mercado, partiendo de este entorno es que nace la idea de crear un producto con nueva espectativa.

Preparación
½ litro de leche, 125 gramos de azúcar glass, 6 yemas de huevo, 1 vaina de vainilla, 100 mililitros de nata para montar y un galon de 1 litros de café liquido espeso.

Elaboración
La base es una crema inglesa, pon en un cazo la leche con dos terceraspartes de azúcar, añade la vaina de vainilla abierta longitudinalmente y lleva a ebullición a fuego medio. Mientras tanto bate las yemas con el resto del azúcar hasta que blanqueen. Cuando la leche empiece a hervir, viértela sobre las yemas, mezcla bien con las varillas y vuelve a verter la mezcla en el cazo. Cuece unos minutos a fuego lento mientras remueves con una cuchara de madera, cuando hayaespesado un poco y veas que al pasar el dedo por la parte posterior de la cuchara queda rastro, retira la crema del fuego, luego de estar concentrado se le introduce el café para que escoja el sabor verdadero.

La incubación
En un promedio de 2 horas la mezcla de los ingredientes ya han tenido efecto y el helado tiene un sabor agradable y un valor nutritivo significativo.

La verificación oelaboración
Ya desarrollado y elaborado el producto helado Coofe Ice, la empresa se encargara de utilizar una estrategia publicitaria para dar a conocer el producto en cada uno de los medios a utilizar.



(Practica 3) seleccionar el producto que se creo en la practica 2 definir su proceso de planificación estrategica y segmentar el mercado para dicho producto.

Debido a que es un nuevoproducto, la emplesa a planificado varias estrategias para dar a conocer el producto, la principal estrategia es la publicitaria, con el objetivo principal de analizar el segmento de mercado apropiado para la distribucion del producto.
Como método de retroalimentación que utilizamos en la estrategia del mercado para dar a conocer nuestro producto es la pagina web de nuestra empresa, para atraer a losconsumidores a través de este medio electrónico el cual cada tiempo que pasa coge más fuerza en las nuevas expectativas que tiene la globalización. Dicha página se incluirá en la presentación del helado de café que presentara la empresa en su página web., para que la población conozca aun más sobre todo lo que trae el nuevo helado al mercado, www.cofeeice.com.

A través de la estrategiapublicitaria transmitiremos nuestro producto por cada uno de los medios que se toman en cuenta a la hora de transmitir la publicidad de un nuevo producto al mercado. Los medios por los cuales daremos a conocer nuestro producto son: televisión, prensa: periódicos y revistas, internet, vallas, bajantes, afiches en las calles, etc. cada uno de estos medios serán lo que nos muestren un aumento en las ventas...