Educacion

Panquecitos de Arroz
Ingredientes:
½ taza de arroz integral
2 tazas de agua
2 tazas de harina (300grs.)
3 ½ cdas. de polvo de hornear
1 cda. de vainilla
1 pizca de sal
1 taza de leche
2/3 taza de miel de abeja
90 grs. mantequilla derretida (1 barrita)
4 huevos
Preparación:
1. Dejar remojando toda la noche el arroz integral en agua.
2. Al día siguiente, escurrirlo y ponerlo en laArrocera Balance con el agua y cocer en el microondas al 100% de potencia durante 15 minutos. Dejar reposar 10 minutos dentro de la Arrocera Balance.
3. Escurrir perfectamente el arroz y dejarlo enfriar.
4. En un Ultra Tazón Chico mezclar harina, polvo de hornear y sal.
5. Vaciar el arroz cocido al Ultra Tazón y añadirle la leche, miel, mantequilla y huevos y mezclar perfectamente.
6. Juntar lasdos mezclas incorporando perfectamente todos los ingredientes.
7. Vaciar a los Moldes de Silicón para Panquecitos de Estilos llenando hasta ¾ partes y tenemos las dos opciones, ya sea hornear en microondas y se programa: 1 molde con 7 panquecitos, 7 minutos al 50% de la potencia.
8. Si es horno de gas hornear en horno previamente calentado a 180°C durante 25 minutos.
9. Dejar enfriar un momentosobre rejilla, desmoldarlos y espolvorearlos con azúcar glass.
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atr_recipeGalletas Dobles Rellenas
Ingredientes:
250 grs. harina
100 grs. azúcar glass
1 pizca de sal
125 grs. MANTEQUILLA FRÍA
1-2 huevos

Productos Tupperware:
Cernidor
Preparación:
1. Poner en la batidora harina, azúcar glass y sal, trabajar por unos segundos.
2. Agregar lamantequilla cortada en trocitos y trabajar hasta que no se vea ya nada de la misma (esto se conoce como perder la materia grasa).
3. Agregar un huevo y trabajar hasta que se forme una bola, en este momento es que decidiremos si necesita el otro huevo ya sea completo o solamente lo necesario para que se integre la masa y se forme la bola.
4. Una vez hecha la pasta dejarla reposar en refrigeración unanoche.
Puedo tener esta masa congelada por meses en un Frigofechador y cuando se quiera utilizar pasarla al refrigerador la noche anterior.
5. Palotear la pasta con ayuda del Rodillo Tupperware y cortar de la forma deseada con ayuda de los cortadores de galletas de Tupperware o con lod e animalitos de Tupperkids.. Hornear a 165°C sin barnizar sobre charolas con silicón de 12 a 15 min. Cuidar que noqueden demasiado gruesas. A la galleta que quedará encima le haremos un segundo corte en el centro de la forma deseada para que se le pueda ver el relleno. De acuerdo a la temporada puedo elegir de qué forma haré el hueco (estrellas, pinitos, corazones, piñatas, angelitos, bastoncitos, etc).
Al salir del horno pasarlas a una rejilla para enfriar. Las que servirán de tapa se espolvorearán conazúcar glass sacada del Cernidor, estando tibias para que se adhiera bien.
6. Una vez frías, las galletas que serán la base se untarán con mermelada de frambuesa pasada por coladera para que no tenga semillas y entonces se unen como sandwich.
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Panque Sencillo
Porción: 6 personas
Categoría: Dulce
Nivel de Dificultad: Fácil
Costo: Bajo

Ingredientes:
2 cdas. de azúcar
½ cdita.de canela
¼ taza de nueces picadas
60 grs. de mantequilla
½ taza de azúcar
2 huevos
1 cdita. de vainilla
1 taza de harina cernida con:
½ cdita. de royal
½ cdita. de bicarbonato
1 pizca de sal
2/3 taza de crema ácida
Preparación:
Mezclar en el Ultra Tazón Mini, las 2 cucharadas de azúcar, canela y nueces. Reservar.
Batir en el Ultra Tazón la mantequilla con el azúcar hasta acremar,añadir el huevo y la vainilla, trabajar hasta tener una mezcla tersa. Añadir la harina ya cernida con el royal, bicarbonato y sal, y por último la crema ácida.
Vaciar la mitad de la mezcla en el Crystal Pop Oval #1 cap. 1.1L, cubrir con la mitad del azúcar con canela y nueces que tenemos en el Ultra Tazón Mini, vaciar el resto de la masa y cubrir con lo que nos quedó de azúcar con canela y nueces....