El embarazo

NUTRICIÓN
 
 El
embarazo
 
 El
embarazo
es
una
de
las
etapas
más
importantes
en
la
vida
de
una
mujer,
por
lo
 que
una
buena
alimentación
que
cubra
los
requerimientos
nutricionales
antes,
durante
y
después
de
esta
etapa
es
esencial.
Desde
que
se
planea
el
embarazo,
la
 alimentación,
la
nutrición
y
por
lo
tanto,
la
salud
y
el
bienestar
de
madre
e
hijo
 dependen
totalmente
de
la
primera.
 
El
asegurar
un
aporte
adecuado
de
nutrimentos
durante
el
embarazo,
 particularmente
en
el
primer
trimestre,
mejora
no
solo
el
estado
de
salud
del
neonato,
sino
que
reduce
las
tasas
de
mortalidad
materno‐infantil.
Son
 incuestionables
los
resultados
que
han
tenido
los
programas
públicos
de
 intervención
nutricional
durante
el
embarazo.
Sin
embargo,
existe
mucho
camino
por
recorrer
para
mejorar
la
eficiencia
de
las
campañas
de
fortificación
y
 de
suplementación.
Para
esta
edición,
nuestra
invitada
la
Dra.
Esther
Casanueva
 del
Instituto
Nacional
de
Perinatología
de
México,
ha
seleccionado
algunos
estudios
recientes
sobre
el
uso
de
ácidos
grasos,
vitaminas,
minerales
y
sus
 efectos
metabólicos
durante
el
embarazo.
 
 Nutrición
en
el
embarazo
 
 ¿De
qué
están
hechos
los
seres
humanos
y
que
tan
cara
es
su
fabricación?
En
términos
generales
podemos
decir
que
estamos
hechos
de
oxígeno,
carbono,
 hidrógeno
y
nitrógeno
y
que
la
mayoría
de
estos
elementos
son
muy
baratos.
El
agua
apenas
cuesta
nada;
el
carbono
y
el
calcio
se
comercializan
a
bajo
precio
 como
carbón
y
yeso;
el
nitrógeno
que
requerimos
también
es
barato
y
es
factible
 obtener
suficiente
hierro
al
comprar
un
puñado
de
clavos
por
pocas
monedas.
Sin
embargo,
al
combinar
en
una
marmita
agua,
yeso,
carbono
y
clavos
por
más
 que
agitemos
no
lograremos
obtener
un
hombre.

 
 Desde
un
punto
de
vista
estrictamente
nutriológico,
para
gestar
a
un
niño
se
requiere
de
muy
pequeñas
cantidades
de
nutrimentos,
pero
la
madre
no
siempre
 puede
proveerlos.
En
términos
generales,
se
debe
indicar
que
todos
los
...