Enfermedad Transmitida por Ingestas de Alimentos
Páginas: 2 (276 palabras)
Publicado: 3 de diciembre de 2015
Enfermedad Transmitida por Ingestas de Alimentos
Los alimentos cuando se ingieren en mal estado, contaminados con bacterias, virus, mohos, toxinas o productos químicos, producen en el organismo unaserie de enfermedades, cuyos síntomas más frecuentes son la diarrea, vómitos, alergias y dolores abdominales.
Las enfermedades más comunes son: hepatitis A, cólera, gastroenteritis, cólera,amibiasis, fiebre tifoidea, intoxicaciones por estafilococos y, a veces, intoxicaciones alimentarias.
Diarrea es un trastorno frecuente en los niños. Se produce por una alteración del intestino ocasionandouna evacuación frecuente de las heces fecales. La diarrea deshidrata al organismo debido a la pérdida de sales minerales y agua.
El vómito, es la expulsión violenta y espasmódica del contenido delestómago a través de la boca. Aunque posiblemente se desarrolló evolutivamente como un mecanismo para expulsar del cuerpo venenos ingeridos.
La alergia, es una hipersensibilidad a una partícula osustancia que, si se inhala, ingiere o toca, produce unos síntomas característicos. Es un tipo de reacción inmunológica exagerada ante un estímulo no patógeno para la mayoría de la población. Susmanifestaciones clínicas son diversas, ya que dependen del agente causal y del órgano afectado.
La conservación de los alimentos se basa en preservar su comestibilidad, su sabor y sus propiedadesnutricionales. Esto implica que se debe inhibir el crecimiento de los microorganismos y retrasar la oxidación de las grasas que provocan que los alimentos se pongan rancios.República Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular Para La Educación Superior
Instituto Universitario de Tecnología Juan Pablo Pérez Alfonzo
(IUTEPAL)
Profesor:Bachilleres:
Elvis Garcías Iliana Ramirez
C.I: 17.249.657
Yairelis Méndez
C.I: 25.522.996
Ninisbel Suarez
C.I. 20.294.744
Zaibeht Monteverde
C.I. 25.522.885
Deisis...
Los alimentos cuando se ingieren en mal estado, contaminados con bacterias, virus, mohos, toxinas o productos químicos, producen en el organismo unaserie de enfermedades, cuyos síntomas más frecuentes son la diarrea, vómitos, alergias y dolores abdominales.
Las enfermedades más comunes son: hepatitis A, cólera, gastroenteritis, cólera,amibiasis, fiebre tifoidea, intoxicaciones por estafilococos y, a veces, intoxicaciones alimentarias.
Diarrea es un trastorno frecuente en los niños. Se produce por una alteración del intestino ocasionandouna evacuación frecuente de las heces fecales. La diarrea deshidrata al organismo debido a la pérdida de sales minerales y agua.
El vómito, es la expulsión violenta y espasmódica del contenido delestómago a través de la boca. Aunque posiblemente se desarrolló evolutivamente como un mecanismo para expulsar del cuerpo venenos ingeridos.
La alergia, es una hipersensibilidad a una partícula osustancia que, si se inhala, ingiere o toca, produce unos síntomas característicos. Es un tipo de reacción inmunológica exagerada ante un estímulo no patógeno para la mayoría de la población. Susmanifestaciones clínicas son diversas, ya que dependen del agente causal y del órgano afectado.
La conservación de los alimentos se basa en preservar su comestibilidad, su sabor y sus propiedadesnutricionales. Esto implica que se debe inhibir el crecimiento de los microorganismos y retrasar la oxidación de las grasas que provocan que los alimentos se pongan rancios.República Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular Para La Educación Superior
Instituto Universitario de Tecnología Juan Pablo Pérez Alfonzo
(IUTEPAL)
Profesor:Bachilleres:
Elvis Garcías Iliana Ramirez
C.I: 17.249.657
Yairelis Méndez
C.I: 25.522.996
Ninisbel Suarez
C.I. 20.294.744
Zaibeht Monteverde
C.I. 25.522.885
Deisis...
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