Enguera Ruta

UNIVERSIDAD POLITÉCNICA DE VALENCIA
ESCUELA POLITÉCNICA SUPERIOR DE GANDIA
Diplomatura en Turismo

“DESARROLLO DE RUTAS
TURÍSTICAS GUIADAS EN ENGUERA”

TRABAJO FINAL DE CARRERA
Autor:
Ignacio Vila Wallner
Directora:
Dña. Francisca Ramón Fernández
GANDIA, 2011

ÍNDICE

DESARROLLO DE RUTAS TURÍSTICAS GUIADAS EN ENGUERA

INTRODUCCIÓN

4

1. OBJETIVOS

6

2. METODOLOGÍA

7

3. ESTUDIO DE LA OFERTATURÍSTICA DE ENGUERA

8

3.1. Accesibilidad

9

3.2. Descripción del lugar

10

3.3. Servicios y equipamientos

11

3.4. Elementos de interés cultural

16

3.5. Elementos de interés natural

26

3.6. Infraestructura turística

28

3.7. Actividades complementarias

33

4. ESTUDIO DE LA DEMANDA TURÍSTICA DE ENGUERA

35

4.1. Identificación de mercados

36

4.2. Análisis DAFO

37

4.3. Clases deturistas actuales

44

4.4. Clases de turistas potenciales

46

4.5. Resultados encuestas realizadas a los visitantes

48

4.6. Resultado entrevistas en profundidad a las asociaciones locales

51

4.7. Resultado entrevistas en profundidad a la administración local

53

DESARROLLO DE RUTAS TURÍSTICAS GUIADAS EN ENGUERA
Ignacio Vila Wallner

2

5. DESARROLLO DE LA VISITA GUIADA DE ENGUERA

54

5.1.Planificación estratégica

55

5.2. Legislación turística y organización administrativa

57

5.3. Intervención pública, política turística

67

5.4. Intervención de las asociaciones locales y empresas turísticas

70

5.5. Promoción y divulgación del servicio

72

5.6. Desarrollo de la ruta a Enguera comercial y cultural

75

5.7. Desarrollo de rutas alternativas en Enguera

82

6. TÉCNICAS DEASISTENCIA, ANIMACIÓN,
COMUNICACIÓN Y DINÁMICA DE GRUPOS

85

6.1. Técnicas de comunicación aplicadas a la actividad

86

6.2. Dinámica de grupos turísticos

93

6.3. Comportamientos en el marco de grupos turísticos

96

6.4. Técnicas de animación en el desarrollo de un viaje

98

7. DEFINICIÓN DE OBJETIVOS

99

7.1. Promoción y comercialización

100

7.2. Gestión de la calidad

107

7.3. Modelo dedesarrollo sostenible

111

7.4. Diferenciación del producto

113

7.5. Posicionamiento del producto

114

8. PLAN DE MEJORA

115

8.1. Estructuración

116

8.2. Comunicación

118

8.3. Organización, implantación y seguimiento

119

9. CONCLUSIONES

121

10. BIBLIOGRAFÍA

122

DESARROLLO DE RUTAS TURÍSTICAS GUIADAS EN ENGUERA
Ignacio Vila Wallner

3

INTRODUCIÓN
El Trabajo Final de Carrera “Desarrollode rutas turísticas guiadas en
Enguera” ha sido realizado por un alumno de la Diplomatura de Turismo de
la Universidad Politécnica de Valencia, campus de Gandía.
Este proyecto ha sido propuesto a estudio debido a la necesidad de un
correcto desarrollo de esta actividad pionera en el municipio gracias al
esfuerzo de la Asociación de Comerciantes “Macizo del Caroig” y el
Ayuntamiento de Enguera,instituciones que han apostado fuertemente por
el desarrollo del sector turístico como motor de la economía local.
Como estudiante de la Diplomatura de Turismo, el objetivo principal de este
proyecto es establecer las pautas necesarias para una correcta planificación
y posterior desarrollo de la actividad, centrada en las diferentes
modalidades de visitas guiadas enfocadas a un determinado publicodependiendo sus necesidades.
Ha sido en los últimos tres años, cuando la actividad ha ido creciendo desde
cero, combinando la participación de los comercios que ofertan en las visitas
guiadas a través de las calles y monumentos emblemáticos de Enguera, una
serie de degustaciones de productos típicos tales como el aceite de oliva,
dulces tradicionales, tapas…
Tras las deficiencias y problemasobservados durante la evolución del
trabajo realizado en el funcionamiento de las rutas guiadas en el municipio;
he decidido poner en marcha este proyecto que además de ser utilizado como
Trabajo Final de Carrera, pretendo sea una referencia para el correcto
funcionamiento de esta actividad turística en la localidad de Enguera. Esta
observación ha sido llevada a cabo en primera persona, pues desde sus...