Ensayo Exportación de Hortalizas

INTRODUCCION:
En el presente ensayo hablaré a cerca de la exportación de hortalizas y para ello empezaré mencionando que en Guatemala contamos con condiciones de suelo para explotación agrícola y micro climas lo que permite que exista una diversificación de cultivos casi todo el año.
Algunos empresarios han visto estas condiciones como oportunidades para poder exportar estos productos aotros países. Algunas de las hortalizas que se exportan se detallan a continuación: arveja china, brócoli, coliflor, ejote francés, espárragos, tomate, lechuga, zanahorias, chile pimiento.

Estos productos tienen una amplia aceptación en Centro América, Estados Unidos, Europa, Canadá y México a donde se envían congelados para aumentar su tiempo de almacenamiento en contenedores o por vía aérea.En la actualidad Guatemala es el principal productor y exportador de Centro América de las hortalizas que se usan para preparar ensaladas, estos se siembran principalmente en huertos, cuyos productos se cultivan principalmente en Chimaltenango, Huehuetenango, Quiché, San Marcos, Sacatepequez, Sololá, Jalapa, Alta y Baja Verapaz.
CAUSAS
 Demanda de los países importadores
Esta causa se refierea la necesidad que surge de los países demandantes de determinados productos, en este caso alguna variedad de hortalizas, los cuales ellos no pueden producir en sus países en ciertas épocas del año o porque no poseen las suplir la necesidad del consumo de alimentos.
 Características Climáticas del país y Características Edafológicas (suelo):
Guatemala posee micro climas y suelos adecuados quepermiten producir hortalizas casi todo el año y aspecto que permite suplir de estos productos a los países demandantes.
 Diversificación de Productos:
Guatemala tiene la capacidad de ofertar varios tipos de hortalizas dependiendo la demanda de los países. Por ejemplo: Inglaterra necesitaba importar haba listra para suplir su demanda y es Guatemala quien exporta para este país este tipo dehortaliza casi medio año, esto se debe a que nuestro país cuenta con el clima y el suelo apropiados para producir este tipo de haba, esta hortaliza solo se cultiva en Todos Santos Cuchumatán Huehuetenango y en Sololá.


 Los empresarios visionarios:
Debido a la necesidad de consumo de hortalizas de otros países demandantes, y debido a los climas variados y suelos fértiles con los que cuentanuestro país, muchos empresarios, asociaciones y exportadoras han aprovechado esta oportunidad o ventaja para poder suplir las demandas específicas de los importadores.
ARGUMENTOS:
 Guatemala es el principal exportador de hortalizas de Centro América. Estados Unidos es el principal demandante de productos agrícolas en conserva, luego los países de Centro América y México. En el año 2,007 el57% de las exportaciones se fueron para Estados Unidos y de los países Centro Americanos es Costa Rica quien mas demanda estos productos, seguido por el Salvador. (Ver cuadro adjunto)
Podemos evidenciar que en el año 2,007 se exportó mas de este producto, seguido por el año 2,008. En el año 2,005 vemos una baja considerable de exportaciones de estos productos.
En la gráfica se puede observarla participación de exportaciones de Guatemala del año 2,002 al 2,006, de hortalizas y frutas preparadas, donde se observa que los países de Centro América son los que mas demandan el producto en esta presentación.

Guatemala: Exportaciones de productos agrícolas en conserva
Monto en Miles US$, Años 2003 a 2008/septiembre
Por país destino, e inciso arancelario
2001 - LEGUMBRES, HORTALIZAS,FRUTOS Y DEMAS PARTES COMESTIBLES DE PLANTAS, PREPARADOS O CONSERVADOS EN VINAGRE O EN ACIDO ACETICO (ENCURTIDOS)
PAISES 2003 2004 2005 2006 2007 2008
EXPORTACIONES 4,119.62 4,562.39 2,935.04 3,505.36 5,784.00 4,920.47
ESTADOS UNIDOS DE AMERICA 1,905.91 2,102.92 2,180.91 2,609.03 3,240.36 2,091.08
COSTA RICA 1,184.80 1,299.36 123.74 112.08 942.86 1,376.08
EL SALVADOR 608.34 733.63 332.56...