Entrevista

ENTREVISTA PARA LA DETECCIÓN Y ANÁLISIS DE NECESIDADES FORMATIVAS EN LA CATEGORIA PROFESIONAL DE CAMARERO----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Objetivos de la entrevista: Contrastar, ampliar y profundizar en la información recogida mediante el cuestionario aplicado previamente atrabajadores de la empresa. Contacto previo: Al inicio del estudio la dirección de la empresa confirmó que todos los trabajadores estaban al corriente de que se pondría en marcha un plan de formación,para lo cual era necesario realizar previamente un diagnóstico de necesidades que precisa de recoger información directa aportada por los trabajadores. Asimismo, se ha acordó con la dirección de laempresa la posibilidad de contactar con aquellos trabajadores que pudieran aportar una información más valiosa y útil para el estudio. Por lo tanto, en el momento de realizar las entrevistas, el personalde la empresa ya es conocedor de que se está desarrollando este estudio, y de que se han aplicado los cuestionarios previamente. Selección de entrevistados: Se han seleccionado trabajadores conresponsabilidad en la empresa sin estar directamente implicados en el desarrollo del servicio de camareros. Con ello se espera obtener información sobre necesidades de formación detectadas mediante laobservación de la dinámica de trabajo y la escucha de manifestaciones de cualquiera de los agentes implicados en el servicio (camareros, resto de personal, clientes, personal de inspección, proveedores)Datos del entrevistado/a: Los habremos cubierto previamente con información facilitada por la empresa y al inicio de la entrevista confirmaremos con el entrevistado que son correctos. NOMBRE: EDAD:PUESTO: SITUACION LABORAL Y TIPO DE CONTRATO: AÑOS DE ANTIGÜEDAD EN LA EMPRESA: NIVEL DE ESTUDIOS: ¿SE LE HA APLICADO EL CUESTIONARIO?: SI NO

Preparación de la entrevista:

Contacto previo...