Equipos que se necesita en cocina

Páginas: 4 (825 palabras) Publicado: 16 de febrero de 2011
NO. | NOMBRE | EQUIPOS FIJOS DE COCINA
DESCRIPCION | MARCA | CANTIDAD | PRECIO | TOTAL |
1. | Estufa Con Horno | Estufa con 6 quemadores abiertos y horno grande de 66x58x42 cms, con interioresy puerta porcelanizados. Termostato del horno de 100 a 300ºC . Funcionamiento con gas L.P. | Delta | 1 | | |
2. | Batidora 5 Lt | Heavy Duty. Tazón de acero inoxidable pulido con capacidad de5 Lts. Accesorios: batidor plano, gancho para masa y batidor de alambre. 10 velocidades de batido. Motor de uso rudo de 325 Watts a 120 Volts con protector térmico. Color blanco. | Heavy Duty | 1 || |
3. | Refrigeración | Acabados en porcelana vítria, con molduras perimetrales de aluminio anodizado. 2 Motores de 1/3 HP. Capacidad de 54 pies cúbicos | Nieto | 1 | | |
4. | Horno DeMicroondas | | Whirlpool | 1 | | |
5. | Planchas | Plancha con 2 Quemadores. En placa C.R. (rolada en frío) de ¾" de espesor. Funcionan como auxiliar en cocinas colectivas, taquerías,torterías, etc. Funcionamiento solo con gas L.P | Iimhsa | 1 | | |
6. | Freidora | Freidora con capacidad de 3 Lts. de aceite. Los residuos de alimentos no se queman. Canastilla niquelada con mangorecubierto de plástico. Fabricado en acero inoxidable. | Iimhsa | 1 | | |
7. | Estufon | Estufon de 2 ó 3 Quemadores por sección circulares, parrillas superiores en fierro fundido, charola dederrames, resistente estructura de hierro ángulo esmaltado. Funcionamiento con gas L.P | Delta | 1 | | |
8. | Parrilla | Parrilla con 4 Quemadores abiertos, en hierro gris. Funcionan comoauxiliar en cocinas colectivas. Funcionamiento gas L.P.  o eléctrico. | Delta | 1 | | |
9. | Salamandra | Salamandra ideal para gratinar, dorar y derretir alimentos. Util para reconstruir yrecalentar platillos para el servicio. Con palanca niveladora, en 6 posiciones distintas. Funcionamiento gas L.P. o eléctrico | Delta | 1 | | |
10. | Bascula | Báscula comercial, características:...
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